Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Постные кушанья

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Кухня народов мира" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

←   Январь 2012   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Автор
Белоусова Лидия Александровна

Статистика

423 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Постные кушанья Крупеник, каша монастырская с морковью и капустой


Здравствуйте уважаемые подписчики!

Выпуск № 96

    Сегодня в выпуске - Крупеник

    Сварить вязкую гречневую, пшеничную или пшенную кашу. Когда каша упреет, прибавить протертый творог, сметану, сахар, яйца, растопленное сливочное и все хорошо перемешать. Разложить массу ровным слоем толщиной 3-4 см в формочку или на противень, смазанные маслом и посыпанные сухарями, сбрызнуть растопленным маслом или смазать смесью яйца со сметаной, после чего крупеник выпекать в духовке до образования румяной корочки, как с нижней стороны, так и на поверхности крупеника. Подать крупеник в горячем виде с маслом, сметаной или соусом.

Каша монастырская с морковью и капустой

     0,5 стакана гречневой крупы, 0,5 стакана пшеничной крупы, 0,5 стакана перловой крупы,  2 моркови, 1 луковицу, 0,5 кочана капусты, растительное масло, соль.

     Лук и морковь, натертую на крупной терке, слегка обжариваем на растительном масле, капусту мелко шинкуем. Смешиваем крупы, добавляем лук и морковь, а также нашинкованную капусту. Все еще раз хорошо перемешиваем, солим и заливаем кипятком. Даем покипеть 5-10 минут. Закрываем крышкой, хорошо укутываем кастрюлю и оставляем на 12 часов для настаивания.

«Православный календарь», 2011 г

Приятного аппетита!

Лидия

http://vseprodom.com/
В избранное