Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Рецепты домашней кулинарии

  Все выпуски  

Рецепты домашней кулинарии Рецепты к Масленице


Доброго времени суток уважаемые читатели! Сегодня в выпуске рецепты к Масленице.

Блинчики с форелью или семгой

Блины с форелью или семгой

Ингредиенты на 4 порции:
Для теста:
1 стакан муки (объем стакана 250мл)
1 стакан молока или воды
1 яйцо
сахар и соль по вкусу
растительное масло
Для начинки: 300г филе соленой или малосольной семги или форели
листья салата для украшения, по желанию
 
Приготовление:
Тесто. В миску налить теплое молоко или воду, добавить яйца, соль и сахар по вкусу и 1 ст.л. растительного масла. Перемешать до однородности. Затем постепенно всыпать просеянную муку, хорошо все перемешать, чтобы не было комочков. Хорошо разогреть сковороду и добавить в нее немного растительного масла. Взять небольшой половник и налить на центр сковороды тесто. Далее, тут же, пока тесто не схватилось, поворачивать сковороду, немного наклоняя ее, чтобы тесто полностью растеклось по сковороде. Когда блинчик подрумянится, перевернуть его на другую сторону и дать подрумяниться. Таким образом перепечь все тесто. На каждый испеченный блин уложить нарезанные ломтики семги или форели, свернуть блин рулетом, разрезать пополам наискось. Можно перевязать пером зеленого лука. Выложить на блюдо, застеленное листьями салата.

Блинные мешочки с начинкой

Блинные мешочки с начинкой

Ингредиенты на 4 порции:
4 блина диаметром 20-22см
4 ст.л. кусочков консервированного ананаса
4 ст.л. сливочного масла
4 ломтика соленой семги или форели
4 пера зеленого лука
 
Приготовление:
Выложить на середину каждого блина начинку в последовательности - 0,5-1ст.л. сливочного масла по вкусу, ломтик семги или форели, 1 ст.л. кусочков ананаса. Затем собрать в мешочек и перевязать пером зеленого лука, предварительно ошпаренного кипятком (от этого он станет эластичным и не сломается). Готовые мешочки выложить на блюдо. Перед подачей на стол, держать в холодильнике.

Еще больше рецептов блинов

Новые рецепты на сайте

Картофель в беконе

Салат с авокадо

Закуска в сыре


Приятного аппетита  и сытной Масленицы желает Вам автор рассылки Любаша.
Этот и множество других рецептов Вы можете найти на моем сайте
My-cook.ru


В избранное