Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Шашлыки

  Все выпуски  

Шашлыки - баклажанная икра


Икра из баклажанов

В тёплый солнечный августовский день мы делали заготовку баклажанной икры на зиму в казане на свежем воздухе. Предлагаю фото-отчёт и рецепт.

Баклажанная икра

Ингредиенты

  • баклажаны — 1,5 кг;
  • морковь — 0,3 кг;
  • перец сладкий — 0,3 кг;
  • помидоры — 0,3 кг;
  • лук репчатый — 0,3 кг;
  • чеснок — 50 г;
  • растительное масло для жарки — 1 стакан;
  • соль и чёрный молотый перец по вкусу. Читать полностью →

В избранное