Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Шашлыки

  Все выпуски  

Шашлыки - баранина


Продолжаю разбирать летние фотографии. Вспоминаю и записываю. Скоро начнётся шашлычная пора.

Шашлык из баранины с прослойками из жира 0

Рецепт маринования обычный и ни чем не примечательный. Но при насаживании мяса на шампуры будем прореживать его пластинками бараньего жира. Тогда шашлык получится сочным. Рекомендую поступать таким образом при приготовлении шашлыка из относительно постного мяса.

Шампур шашлыка

Ингредиенты

  • баранина — 500 г;
  • лук репчатый — 3 луковицы;
  • лимонный сок — 1 столовая ложка;
  • розмарин и мята — по 2 веточки;
  • соль и чёрный молотый перец по вкусу. Читать полностью →

 


В избранное