Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Кулинар

  Все выпуски  

Кулинар - 1477


Блюда из курицы
Пироги
Котлеты из фарша
Уха
Борщ и Щи
Мясные салаты
Блюда из говядины
Рецепты свинины
Печенье
Бутерброды
Рецепты коктейлей
Рецепты шашлыков
Пицца рецепты
Рецепты окрошки

Султанские котлеты

Состав:

150 г молотого мяса
1 ч. л. томатного пюре
4 картофелины
3 яйца
1 маленькая луковица
1 мускатный орех
мука
молотый черный перец
зелень петрушки
панировочные сухари
тертый сыр и брынза соль жир для жарки

Приготовление:

Поджарить мясо с мелко нарезанным луком, томатным пюре, пряностями. Картофель сварить, размять, вымешать с яйцом, мукой и солью. Полученную массу выложить ровным слоем на стол и стаканом вырезать кружки. На серединки половины лепешек выложить готовое мясо, накрыть остальными лепешками. Котлеты с защипанными краями смочить в тесте, приготовленном из оставшихся яиц, муки и воды. Запанировать в сухарях и обжарить в разогретом жире. Готовые котлеты посыпать смесью сыра и брынзы

----------------------------------------------------

Курица с ананасами

Состав:

Основа:
200 г куриного филе
100 г растительного масла
4 кольца консервированных ананасов
1 яйцо
крахмал (для панировки)
щепотка соли
Соус:
50 г яблочного сока
2 столовые ложки сахара
2 столовые ложки томатной пасты
1 чайная ложка уксуса

Приготовление:

Приготовьте основу: филе нарежьте кубиками, посолите и запанируйте в крахмале. Смочите в яйце и подрумяньте на растительном масле, затем в этой же сковородке обжарьте ананас. Приготовьте соус: яблочный сок, сахар, томатную пасту, уксус смешайте и доведите до кипения. Филе залейте соусом и поставьте в духовку

-----------------------------------------------------

Куриное филе в сыре

Приготовление:

Куриное филе порежте на небольшие кусочки (4-5см) и уложите равномерным слоем на противень (или любую посуду для духовки) Затем порежте несколько головок лука (я люблю побольше - а там по вкусу ;) и распределите по курице
Соус: Майонез, немного воды, приправа карри, можно немного лимонного сока. Все смешать, залить курицу, чтобы соус полностью ее накрывал. Затем натрите побольше сыру и насыпьте толстым слоем сверху и поставте в прогретую духовку. ;) Осталось подождать примерно пол часика

-----------------------------------------------------

10 рецептов с сайта

Икра с чесноком
Закуска из мяса и тертого сыра с ананасом
Имам баилди
Закуска из креветок с грушами
Японская заправка
Уксус из зеленого крыжовника
Соус-хрен с уксусом по-польски
Палау (Плов)
Рис с творогом
Сальник из гречневой крупы с печенкой

В избранное