Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Еда, которую мы потеряли

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Рецепты блюд, диеты" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

←   Июль 2005   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Автор
Виктория

Статистика

998 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Еда, которую мы потеряли Выпуск от 16/07/2005


Информационный Канал Subscribe.Ru

 

Упаси Вас Бог иметь заботу,

О прошедшей юности тужить,

Делать нелюбимую работу,

С нелюбимой женщиною жить…

 

Бросай работать, создавай Свое Дело!

Всем привет!

 

1. Вкус и запах лета

 

Этот божественный аромат, этот ни с чем не сравнимый вкус – шашлыков, их, родимых!

Забудьте про тополиный пух, про пыльный асфальт, про летнюю жару, про воробьиный гвалт.  Сосредоточьтесь. О да, вы уже чуете этот божественный аромат  - от углей, проблескивающих алым сквозь сизую паутину. Вы уже предвкушаете вкус – мяса, на тех самых углях, с дымком, жаренного, сочного, восхитительного. Да, пришла ИХ пора. Пора шашлыков.

 

Так уж повелось, что первый выезд на шашлыки у нас совпадает с Первомаем. Можно было бы найти в этом совпадении глубокий сакральный смысл – типа жертвы на алтарь социалистического Молоха, либо, наоборот, - искупления и причащения к христианской пасхальной трапезе, но вот стоит ли? Наверное, нет. Просто есть в бывшей Стране Советов такая традиция: в первые майские праздники, если погода позволяет (обычно – да!), все маломальские лесопосадки вокруг городов наших (а про сельскую местность я вовсе молчу), все пригодные к разведению открытого огня угодья окутываются приятным дымом от курящихся мангалов. Несутся над ними восхитительные запахи сочного, шкворчащего на шампурах мяса. И покрывают чахлую российскую природу группки товарищей, вдумчиво вкушающих и выпивающих.

Причем сословные различия стираются абсолютно! Может быть, где-нибудь в Рублево-Успенском Сан-Велли в жаровни и были вложены тысячи долларов. Но не факт, что шашлык на выходе там будет вкуснее, чем в безвестном лесочке на Угре или Ангаре, на шаткой конструкции, которую и мангалом-то назвать трудно, на дровишках непонятной породы и с мясом, взятым от неопознанных современной наукой животных. Все дело – в настрое, он в шашлычном выезде решает, пожалуй, главную роль.

 

2. Ритуал

Правда, люди, в жизни преуспевшие, но понимания ее, жизни, так и не получившие, норовят праздник испортить. Наблюдал неоднократно. Поэтому теперь, как только слышу слово «барбекью» - бегу от тех обильных денежными и всякими прочими потоками мест как от огня. Почему? Объясню охотно.

Но для начала – немного  истории. Жарение мяса над открытым огнем – одна из самых древних кулинарных практик, известных человечеству. Причем жарение на вертеле – в противовес жарению на решетке, каковое и составляет суть любого барбекью – существенно старше. Подобного рода технологии есть в любой кухне, все зависимости от ее национальной принадлежности. Разве что у малых народов Севера они не столь выражены (хотя все равно присутствуют) – ну вот были у людей проблемы с огнем и дровами,  что тут поделаешь…

Но шашлык – это не просто мясо, нанизанное на подходящий прут и над огнем зажаренное. Это особый ритуал, заимствованный нами у тюркоязычных народов, адаптированный советской кулинарией, сублимированный «народными умельцами» и превратившийся едва ли не в отличительный признак мужского достоинства. В том смысле, что умеешь ты замариновать и зажарить шашлык – молодец, мужчина. Не умеешь – стыд тебе и позор.

Вот почему танцы вокруг майских мангалов отчетливо напоминают бодание оленей-самцов. Каждый из половозрелых мужчин (а зачастую, и детей отроков-подростков тоже) так и старается внести свою лепту. Этот рубит дровешки, этот раскочегаривает огонь, тот маринует мясо – и отмахивается от трех-четырех советчиков-соглядаев. Единственное, что (по личным наблюдениям) мужчины доверяют присутствующим дамам – так это нанизывать мясо на шампуры.

 

3. Приглашение  на Байкал

 

В жизни каждого человека бывают моменты,

когда он страстно желает переделать свою жизнь. И если вы готовы к переменам,

но не знаете с чего

начать и где взять силы, приходите на АДИ-БДИ. Вас ожидает много открытий о себе,

Вы увидите новые пути разрешения конфликтов, получите новое ощущение внутренней

свободы и уверенности в себе.

БДИ для мужчин и женщин, имеющих сложности в построении отношений с партнерами,

а также для тех, кому наскучило одиночество, ревность или измены любимых,

кто устал от конфликтов, или тех, кто просто хочет любить и быть любимым.

И реалистам, и романтикам важно знать и понимать, почему они влюбляются

именно в тех, в кого влюбляются, и почему вначале  все так прекрасно и удивительно, а потом вдруг все начинает разрушаться.

·        Как найти умную и красивую женщину? Любимого мужчину?

·        Как наладить отношения в семье?  Понять собственного ребенка.

·        Женщина и бизнес. Возможно ли такое?

·        Как заново влюбится в собственного мужа?

·        Как увеличить прибыльность бизнеса?

·        Как создать новый бизнес с нуля?

·        Как повысить свою личную эффективность?

·        Как расставить жизненные приоритеты?

·        Что делать, если бизнес надоел?

·        Как найти свое предназначение в Жизни, Свое Дело?

 

Лучший толковый сайт о сути АДИ-БДИ - www.adi-kz.narod.ru

Автор АДИ  Юрий М о р о з (www.moroz.onego.ru )

Предприниматель с 16-летним опытом, мастер ведения переговоров, основатель Школы Своего Дела (www.shsd.ru )

 

 Ведущий АДИ  Алексей Романенко, который решил сделать из АДИ  БДИ, то есть Безальтернативно- Деятельностную Игру.

 У него была работа, был бизнес, а сейчас он занят Своим делом.

 Он издает журнал «Результат», как создать и развить свое дело ( www.rezultat.com ) и ведет БДИ.

АДИ-БДИ от Алексея Романенко даст или пробудит 5 сил:

 

    * Первая Сила  посмотреть правде в глаза.

    * Вторая Сила  признать свою неправоту.

    * Третья Сила  не побоятся трудностей при изменении ситуации к лучшему.

    * Четвёртая Сила  начать перемены в себе прямо сейчас.

    * Пятая Сила  всегда помни о том, что может быть лучше, чем есть!

 

Ты получишь импульс или пинок (для кого как) для действий по реализации своих

целей и решения своих задач. Мечты станут реальностью, а мысль материализуется.

Ни один из уже присутствующих на Игре людей никогда не сможет быть таким, каким он был прежде. Это ждет и тебя. Все думают, что альтернатива есть всегда, но как окажется  её нет и в помине.

Место проведения АДИ_БДИ - база отдыха "Энхалук" на озере Байкал с проживанием и трехразовым питанием.  www.enkhaluk.ru  смотрите фотографии.

Время проведения 12-13-14 августа 2005 года .

 

Стоимость: Базовая стоимость участия 9000 рублей, регистрационный взнос 3000 рублей.

Скидки студентам, семейным парам  и участникам прошедших игр 35%.

Групповым участникам (от 2 до 9 человек) оплата по 7000 рублей каждый.

 

При группе 10 и более человек  индивидуальные скидки.

Полностью бесплатное участие с проживанием и питанием

Если считаешь, что стоимость участия в АДИ-БДИ высока, то оцени свои цели и свои требующие решения проблемы и поймешь, что участие в АДИ-БДИ стоит намного больше (если у тебя действительно ЦЕЛИ, а не…).

 

Справки и регистрация участников БДИ по тел.8-908-591-94-78  и по емайл: baikaloch@mail.ru Внимание! При оплате регистрационного взноса до 1 августа стоимость Игры составит 7000 рублей с проживанием и питанием. Где еще такие цены на отдых на Байкале найдете??

К сожалению, количество участников ограничено. Спешите. Время = деньги.

 

Маргарита

baikaloch@mail.ru

Subscribe.Ru
Поддержка подписчиков
Другие рассылки этой тематики
Другие рассылки этого автора 		Подписан адрес:
Код этой рассылки: home.eat.kuhnyasiberia 		Отписаться
Вспомнить пароль
В избранное