| ← Октябрь 2011 → | ||||||
|
1
|
2
|
|||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
3
|
4
|
5
|
6
|
7
|
8
|
9
|
|
10
|
11
|
12
|
14
|
15
|
16
|
|
|
17
|
18
|
19
|
20
|
21
|
22
|
23
|
|
24
|
25
|
26
|
28
|
29
|
30
|
|
|
31
|
||||||
За последние 60 дней ни разу не выходила
Открыта:
27-09-2007
Статистика
-2 за неделю
Кухня стран Европы. Выпуск # 306.
|
С Вами автор и ведущий рассылки Елена. Наш сайт http://www.womanbusiness.ru Присылайте свои рецепты и мы их разместим на сайте и в рассылке. Пишите: verdu@mail.ru
9 начинок для пиццы Пpеодолев языковые баpьеpы и культуpные pазличия, пицца стала пеpвым действительно всемиpно pаспpостpанненным пpодуктом питания. С покупной или домашней основой для пиццы, можно использовать множество неповторимых начинок, благодаря которым каждый раз у вас получится новое блюдо. 10 особенно вкусных начинок мы подобрали для этой статьи. Существует множество версий происхождения пиццы. Пицца, как хлеб с любыми добавлениями - овощами, мясом, маслинами, молочными изделиями - входила в рацион римских легионеров, была едой простолюдинов и патрициев и не отличалась ритуалами приготовления и изысканностью потребления. Так, наверное, продолжалось бы и дальше, если бы в 1772 году Фердинанд I, король обеих Сицилий, не нарушил всех положенных ему по титулу приличий и не посетил инкогнито ночью в Неаполе заведение местного пиццайоло Антонио Тесты. И был действительно повержен разнообразием блюд, восхищен качеством их приготовления. Но королева была категорически против еды простолюдинов и пицца не прижилась при дворе. Прошли десятилетия... Фердинандо II, также большой гурман и эстет, решил однажды переломить противоборство женской части двора против пиццы и созвал тайное мужское совещание советников, чтобы решить важную задачу: как сделать еду простых подданных блюдом, достойным королевского двора, т.е. «облагородить» пиццу. Главная деликатная помеха - тесто замешивалось ногами, что для королевской пиццы недопустимо. Вторая задача - изобретение инструмента для поглощения пиццы - не пачкать же персты маслом и томатной пастой! Вельможе Дженнаро Спадаччини было поручено в течение шести месяцев до празднования тридцатилетия королевы Маргариты справиться с этими сложнейшими задачами. Спадаччини приказал выплавить специальный «пестик» - статуэтку человека из бронзы, которой повар должен был взбивать тесто. И, второе, что дошло до наших дней, - прибавил к трем зубьям вилки четвертый, который, кстати, оказался полезным и для нанизывания спагетти. И вот в день рождения прекрасной Маргариты Савойской повар дон Раффаэлс Эспозито и его жена Розина Бранди сотворили огромную пиццу, присвоили ей имя хозяйки Везувия - неаполитанской главы Королевства обеих Сицилий. С тех пор самой изысканной стала пицца «Маргарита», которой «амнистировали» две другие - пиццы «Четыре сезона» и «Маринара». Вскоре «Маргарита» стала любимым блюдом всех итальянцев -- от рыбака до маркиза. Ныне в Италии насчитывается более двух тысяч наименований различных пицц. Еще в 1835 г Александр Дюма писал, что в пицце заложена мудрость и хитрость итальянца. Кусочком хлеба, золотым яблоком (помидором), чесноком, оливкой и маленькой рыбкой не насытишь человека. А собрав все это в один букет, неаполитанец даст возможность человеку и получить удовольствие, и наесться, и послушать музыку. Так что наберемся итальянской мудрости и угостим сегодня нашу семью вкусной итальянской пиццей, не даром ставшей за долгие столетия знаменитой во всем мире. Купите готовую основу для пиццы или приготовьте сами настоящую итальянскую основу и экспериментируйте с разными начинками. Не обязательно использовать в основе томатный соус, можно просто побрызгать пиццу оливковым маслом перед тем, как ставить в духовку и после. И не накладывайте слишком много начинки, иначе основа размокнет. Полезные советы для приготовления вкусной пиццы Попробуйте оригинальную основу Для разнообразия вы можете использовать лепешки наан, порезанный хлеб питта, лепешки тортильяс или содовый хлеб - все они получатся изумительно! Вы даже можете заменить хлебную основу на что-нибудь более существенное, например, на курицу, картофель или рыбу. Морская пицца Супер-острая пицца Пицца с курицей и беконом Грибная пицца Пицца с тремя видами мяса Пицца с баклажаном Пицца со шпинатом Пицца с картофелем Пицца со сладким перцем и луком Источник сайт: http://www.freebook.moneytut.com Архив бесплатных электронных книг, заходим и качаем!
P.S.Предлагаем подписаться на рассылки наших друзей, из рассылки Вы узнаете ВСЕ секреты ВЕБ дизайна, промышленного дизайна, научитесь создавать интерфейсы, писать программы. Только в этих рассылках новые уроки по Фотошоп, Корел, Флеш. Рекомендации по продвижению сайта, интернет магазина в сети Интернет. Только "белые" способы раскрутки сайта. Подписывайтесь, и Вы не пожалеете!
|
||||||||||
| В избранное | ||
