Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Кошерная Кухня

  Все выпуски  

Кошерная Кухня Мы снова с Вами!



  Шалом и Ханука Самеах!

Мы снова с Вами :))

Ханука уже на пороге и мы предлагаем рецепт  "ЛАТКЕС" ханукальных картофельных блинчиков.

 Нам потребуются:

5 больших картошек, лучше их почистить, конечно.

1 большая луковица

3 яйца

1\3 стакана муки

1 чайная ложка соли

1\4 чайной ложки  перца

и МНОГО масла  (ну примерно 3\4 стакана) для жарки

Натрите картошку и лук на мелкой тёрке, или в фудпроцессоре (если он у вас есть). Отожмите жидкость  и вмешайте  яйца, муку, соль и перец. Хорошо, от души, перемешайте.

Нагрейте 1\2 стакана масла на сковороде, сделайте огонь поменьше и кладите картофельное тесто по столовой ложке на каждую латку. Жарьте  минут 5, переверните и жарьте с другой стороны ещё 2-3 минуты, ну или пока не зарумянятся.

Выложите на бумажные полотенца, чтоб впитать излишки масла.

Продолжайте жарить ваши латкес, добавляя  масла с каждой новой порцией.

Подавать можно со сметаной, яблочным соусом, вареньем, да с чем хотите :))

Весёлой Хануки.

Хана

 

Рассылка 'Кошерная Кухня'

В избранное