| ← Ноябрь 2005 → | ||||||
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
6
|
|
|---|---|---|---|---|---|---|
|
7
|
8
|
9
|
10
|
11
|
12
|
13
|
|
14
|
15
|
16
|
17
|
18
|
19
|
20
|
|
21
|
22
|
23
|
24
|
25
|
26
|
27
|
|
28
|
30
|
|||||
За последние 60 дней ни разу не выходила
Сайт рассылки:
http://vgrinblat.narod.ru/
Открыта:
23-08-2000
Адрес
автора: home.eat.kosherkitchen-owner@subscribe.ru
Статистика
0 за неделю
Кошерная Кухня
| Информационный Канал Subscribe.Ru |
Кошерная Кухня
Мы: Много, очень много времени прошло с того дня, когда мы вас "видели" в последний раз. И тем радостнее приветствовать вас снова!
Шалом Алейхем, всем гостям на нашей кухне!!!
Двора (Оля): За это время мы опробовали такое количество новых и вкусных рецептов (Миша: а некторые даже успели взять еврейское имя, так что дальше Двора будет подписываться только как Двора) и будем рады ими с вами поделится! (Имя к рецептам не относится.)
Миша: Я бы начал с напоминания о некоторых наших, точнее моих, вредных привычках. Очень уж я люблю мясо! Только не подумайте, что я не люблю рыбу, овощи, выпечку... (Двора: и побольше-побольше!) и многое другое.
Двора: Хватит заливать, пора готовить!
Миша: Давай зальём мясо.
| Название блюда | Заливное мясо. (Двора: рецепт мишиной мамы) |
| Ингредиенты |
Мясо
(говяжья вырезка) - 1 кг
Луковица - 1 шт. Морковь - 2-3 шт. Соль по вкусу Перец чёрный (в горошках) по вкусу Желатин - 1 стол. ложка на стакан бульона. Свежая зелень |
| Приготовление | Взять
мясо цельным
куском, положить в кастрюлю и сделать бульон: когда вода закипит,
добавить цельную луковицу и морковь, соль и перец. Варить до
готовности, примерно 2 - 2.5 часа, постоянно снимая пену, чтобы бульон
был прозрачным. Вынуть готовое мясо из бульона, порезать на порционные куски, выложить на противень. Сверху порезать сваренную морковь (кружочками) и свежую зелень. Из бульона вынуть лук, добавить желатин, соблюдая пропорцию 1 стол. ложка желатина на 1 стакан бульона, перемешать, довести до кипения. Сразу, как закипит, выключить. Дать чуть-чуть остыть и залить мясо. Остудить и поставить в холодильник. |
| Тип блюда |
мясное (бсари)
|
Двора: Недавно со мной поделились очень необычным рецептом. Я пожаловалась своей подруге Мейрав, что не очень люблю курицу. Она спросила меня, что же я люблю. "Нуу.., абрикосы"- брякнула я первое, что пришло в голову. " Тогда, у меня есть для тебя подходящий рецепт", - ответила Мейрав.
Миша: Несмотря на то, что на нашей кухне странные сочетания продуктов - дело обычное, я думаю, для вас такая идея будет интересна и нова.
| Название блюда | Курица тушёная с абрикосами |
| Ингредиенты |
Курица, порезанная
на части - 1 шт.
Порошок лукового супа - 4-5 стол. ложек Абрикосы (можно персики) консервированные - 1 банка Масло растительное для жарения |
| Приготовление | Порезанную на порционные куски курицу поджарить на сковороде в небольшом количестве растительного масла с двух сторон до появления золотистой корочки. Поджаренные куски положить кожей вниз в глубокую сковороду с плотной крышкой. На курицу выложить кусочки абрикосов, сверху посыпать луковым супом и полить оставшимся в банке сиропом. Добавить немного воды. Тушить на среднем огне 1 час под крышкой. |
| Тип блюда |
мясное (бсари)
|
| Subscribe.Ru
Поддержка подписчиков Другие рассылки этой тематики Другие рассылки этого автора |
Подписан адрес:
Код этой рассылки: home.eat.kosherkitchen Архив рассылки |
Отписаться
Вспомнить пароль |
| В избранное | ||
