Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Хорошая кухня

Подписаться Бесплатная «Золотая» новостная рассылка Подписчиков 48.980 RSS
←   Март 2025
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31


За последние 60 дней 14 выпусков (1-2 раза в неделю)


Сайт рассылки: http://www.good-cook.ru
Открыта: 26-08-2001
Адрес автора: home.eat.kolobok-owner@subscribe.ru

Автор
Кутовая Ирина

Статистика

48.980 подписчиков
-8 за неделю
←   Все выпуски   →

Великий пост 2025




ВЫПУСК 3587



ПОСТНЫЕ РЕЦЕПТЫ. ВЕЛИКИЙ ПОСТ 2025г.

Великий пост начинается за семь недель до Святой Пасхи и состоит из Четыредесятницы и Страстной седьмицы. Это время строгого воздержания, когда христиане готовятся к встрече праздника Пасхи.
Четыредесятница установлена в воспоминание жизни Господа Иисуса Христа на земле и в честь сорокадневного подвига в пустыне Самого Спасителя, а Страстная седьмица посвящается воспоминанию последних дней земной жизни, страданий смерти и погребения Иисуса Христа.

Но не надо забывать и следующие наставления:
Пища не приближает нас к Богу: ибо, едим ли мы, ничего не приобретаем; не едим ли, ничего не теряем. (Первое послание к Коринфянам. Глава 8:8)
Ибо Царствие Божие не пища и питие, но праведность и мир и радость во Святом Духе. (К Римлянам 14:17)



Великий пост в 2025 году начинается 3 марта и заканчивается 19 апреля. 20 апреля - Воскресение Христово.

7 апреля 2025г. - Благовещение Пресвятой Богородицы
12 апреля 2025г. - Лазарева суббота
13 апреля 2025г. - Вербное воскресенье
20 апреля 2025г. - Воскресение Христово.

Монастырский рецепт сочива (колива)
Замочить в холодной воде 1 стакан зёрен пшеницы на ночь.
В кастрюле довести до кипения 1,5~2 стакана воды, всыпать разбухшую пшеницу и отварить её до мягкости.
В получившуюся кашу добавить 1 столовую ложку мёда.

Мирской рецепт сочива (колива)
В качестве крупы можно взять пшеницу, рис, ячмень, чечевицу.
В готовую отваренную кашу можно добавить постное молоко - жидкость, полученную от процеживания разбавленных водой молотых или толчёных орехов (миндаля, грецких, фундука) или мака.
Для сладости кроме мёда можно добавлять сахар или варенье.

КАЛЕНДАРЬ ВЕЛИКОГО ПОСТА 2025г. (по МОНАСТЫРСКОМУ уставу)


МАРТ 2025г.
Пн. Вт. Ср. Чт. Пт. Сб. Вс.
3
строгий пост
 4
сухоядение
 5
сухоядение
 6
горячая пища без масла
 7
сухоядение
 8
лёгкая степень
 9
лёгкая степень
10
сухоядение
 11
горячая пища без масла
 12
сухоядение
 13
горячая пища без масла
 14
сухоядение
 15
лёгкая степень
 16
лёгкая степень
17
сухоядение
 18
горячая пища без масла
 19
сухоядение
 20
горячая пища без масла
 21
сухоядение
 22
лёгкая степень
 23
лёгкая степень
24
сухоядение
 25
горячая пища без масла
 26
сухоядение
 27
горячая пища без масла
 28
сухоядение
 29
лёгкая степень
 30
лёгкая степень
31
сухоядение
            


АПРЕЛЬ 2025г.
Пн. Вт. Ср. Чт. Пт. Сб. Вс.
  1
горячая пища без масла
 2
лёгкая степень
 3
лёгкая степень
 4
сухоядение
 5
лёгкая степень
 6
лёгкая степень
7
Благовещение Пресвятой Богородицы
наилегчайшая степень

 8
сухоядение
 9
горячая пища без масла
 10
сухоядение
 11
горячая пища без масла
 12
Лазарева суббота
наилегчайшая степень
 13
лёгкая степень
14
сухоядение
 15
горячая пища без масла
 16
сухоядение
 17
лёгкая степень
 18
сухоядение
 19
сухоядение
 20
ПАСХА


строгий пост
 желателен полный отказ от еды; при невозможности полного воздержания разрешено сухоядение
сухоядение
 разрешено: хлеб, вода, овощи (сырые и квашеные), фрукты, мёд, зелень, соль, сахар
запрещено: растительное масло, термообработка еды
горячая пища
без масла
 разрешено: горячая пища; все продукты сухоядения плюс каши и крупы на воде, отварные, печеные и приготовленные на пару овощи и грибы, печеные фрукты с медом, можно пить горячий чай и кофе – черный или с соевым молоком
запрещено: растительное масло
лёгкая степень
 разрешено: горячая пища
разрешено дополнительно: растительное масло, горький шоколад; продукты можно готовить на огне
наилегчайшая степень
 разрешено дополнительно: растительное масло, горький шоколад, рыба, вино; продукты можно готовить на огне
наилегчайшая степень
(Лазарева суббота)
 разрешено дополнительно: растительное масло, горький шоколад, рыбная икра и молоки; продукты можно готовить на огне

Если по монастырскому уставу предписывается 1 или 2 трапезы в день, то для мирян разрешён стандартный 3-х разовый приём пищи.


Пост - это особенное время воздержания и молитвы.
Православные христиане стараются усугубить своё молитвенное правило, по возможности часто бывать в Божьем храме, меньше думать о мирском.
Все помышления, весь ритм жизни и весь семейный уклад делаются всё строже и воздержаннее.
Ограничение в пище это один из вспомогательных видов воздержания, обязательный наряду с другими в течении поста.
Святой Церковью установлены четыре многодневных поста - Великий пост, Петровский, Успенский и Рождественский.

"Говение по уставу Православной Церкви не бывает и не может быть без молитвы. Говение без молитвы есть оскорбление Бога."
Протоирей Г.Дебольский

Каждый, приступающий к подвигу поста, должен знать: "Кто постится по тщеславию или считая, что он совершает добродетель, тот постится неразумно, и потому начинает после укорять брата своего, считая себя кем-то значительным. И оказывается, что он не только не положил камень, а снял два и может разрушить всю стену осуждением ближнего. А кто разумно постится, тот не думает, что он совершает доброе дело, и не хочет, чтобы его хвалили, как постника..."
Прп. авва Дорофей


Подборка рецептов Постные
супы
постные супы 		Постные
закуски
постные закуски 		Постные
салаты
постные салаты 		Постные
вторые блюда
постные вторые блюда 		Постная
выпечка
постная выпечка





Эти и другие рецепты Вы можете посмотреть на сайте "Хорошая кухня" (http://www.good-cook.ru)
Также там размещены фотографии блюда и процесса его приготовления.

С уважением Кутовая Ирина

__________________________________________________________
Фотографии и текст рецептов, если не упомянуто иное, являются авторскими. Не допускается любое изменение текста рецептов при цитировании частично или полностью, а также заимствование текста и фотографий без указания активной ссылки вида Хорошая кухня - книга простых кулинарных рецептов. При перепечатке обязательно указание сайта www.good-cook.ru в качестве источника.

В избранное