Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Рецепты из кулинарного блога работающей мамы Оладьи на кислом молоке No 201


Оладьи на кислом молоке

Рано или поздно любая хозяйка задается вопросом: что же приготовить из кислого молока. Вас выручит рецепт оладьев на кислом молоке. Эти пышные оладьи не оставят равнодушными ни детей, ни взрослых.



Так получилось, что половину воскресенья мы провели в магазинах, рассматривая пылесосы и выбирая себе нового помощника. Ох и не легкое это дело! :) Поэтому на приготовление ужина у меня не осталось особо сил. Зато у дочки остались силы даже пригласить подружку на мамины оладушки!

  • 1/2 л кислого молока
  • 2 яйца
  • 2 ст.л. сахара
  • 1/2 ч.л. соды
  • 1/2 ч.л. соли
  • 1 стакан муки
  • растительное масло для жарки

В кислое молоко по очереди добавляем: соду, соль, сахар, яйца. Соду гасить не нужно! Хорошо перемешиваем. Добавляем муку. Тесто должно быть по консистенции как хорошая густая сметана. Накрываем миску с тестом полотенцем и ставим в теплое место на 10-20 минут. За это время расходятся комочки муки в тесте. Я чаще всего ставлю тесто в микроволновку на 1 минуту на мин мощность — 60 Вт. Выливаем тесто ложкой и жарим оладушки на хорошо прогретой сковороде на растительном масле.


Подаем оладьи на кислом молоке со сметной или вареньем. Я подаю с перетертой с сахаром малиной.

Выпуск подготовлен Работающей мамой. Здесь можно оставить свои комментарии.

Больше рецептов http://www.gotovka.com.ua

В избранное