| ← Май 2012 → | ||||||
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
6
|
|
|---|---|---|---|---|---|---|
|
7
|
8
|
9
|
10
|
11
|
12
|
13
|
|
14
|
15
|
16
|
17
|
18
|
19
|
20
|
|
21
|
22
|
24
|
25
|
26
|
27
|
|
|
28
|
29
|
31
|
||||
За последние 60 дней ни разу не выходила
Сайт рассылки:
http://www.gotovka.com.ua
Открыта:
18-02-2010
Статистика
0 за неделю
Рецепты из кулинарного блога работающей мамы Клубничный торт No 189
Сезон клубники начинается и самое время печь клубничный торт. Это мой любимый рецепт клубничного торта. Готовится он довольно быстро, у меня в первый раз весь процесс занял около часа 20 минут.
Для крема:
Яйца перемешать в отдельной посуде и аккуратно, хорошо перемешивая, ввести небольшими порциями. Хорошо перемешать тесто.
Из полученного теста нам нужно выпечь 10-12 круглых коржей. Для этого можно вырезать из пергамента круги одинакового диаметра, а можно просто выбрать круг для образца, например круглую разделочную доску или дно от формы для выпечки. Сверху круга мы кладем пергамент и наносим тесто по образцу. Тесто наносим очень тонким, почти прозрачным слоем.
Каждый корж выпекаем 10-12 минут при температуре 180 градусов. Готовим крем. Взбиваем сливки с сахаром, добавляем маскарпоне и продолжаем взбивать до однородности крема. Клубнику нарезаем тонкими ломтиками. Собираем торт. На корж наносим крем.
И выкладываем кусочки клубники.
Так чередуем все коржи, кроме последнего. Его посыпаем сахарной пудрой и украсим клубничкой.
Оставляем торт пропитаться в холодильнике на пару часов. Советую так же рецепт клубничного торта «Fraisier», десерта из клубники, семги с клубникой и клубники в шоколаде.
Выпуск подготовлен Работающей мамой. Здесь можно оставить свои комментарии. Больше рецептов http://www.gotovka.com.ua |
| В избранное | ||
