Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Суп с морепродуктами "Изысканный"


Выпуск 111
читателей: 3886
Здравствуйте, уважаемые читатели!
Сегодня в выпуске:

Суп с морепродуктами "Изысканный"

Состав

лук репчатый - 2 шт,
шампиньоны - 150-200 г,
чеснок - 1 долька,
куриный бульон - 700-800 мл,
белое вино - 100 мл,
креветки - 100 г,
мидии - 100 г,
сливки (10-20% жирности) - 200-250 мл,
сливочное масло - 30-50 г,
соль,
зелень укропа

Приготовление

Лук мелко порезать.
Чеснок мелко порубить.
Третью часть шампиньонов порезать тонкими ломтиками, остальные шампиньоны порезать небольшими кубиками.
В кастрюле растопить сливочное масло и выложить лук и чеснок в кастрюлю.
Тушить, помешивая, на маленьком огне ~5 минут.

К луку добавить грибы, и тушить, помешивая, ~7-8 минут.

Добавить в кастрюлю вино, перемешать и тушить с открытой крышкой ~5-8 минут.
Затем влить процеженный куриный бульон и варить после закипания ~5 минут. Посолить.

Положить в кастрюлю морепродукты, довести до кипения и варить ~3 минуты.
Влить в кастрюлю сливки, довести до кипения, но не кипятить.
Добавить в суп рубленую зелень укропа.


Последние обновления на сайте

Спагетти с морепродуктами
Суп с морепродуктами "Изысканный"
"Сердечки" из заварного теста
Куриные грудки с кукурузными хлопьями
Тофу с овощами
Макароны с курицей под соусом "Бешамель"
Cупчик с сосисками "Бодрость"
Крабовые палочки "Очаровашки"
Торт из пряников
Ромовая баба


Этот и другие рецепты с фотографиями вы всегда можете найти на сайте Домашняя кухня.
Желаем вам приятного аппетита.
Ведущая рассылки Олеся.

В избранное