Для приготовления блюда потребуются:
свиные отбивные - 4 шт.;
перец - по вкусу;
сыр гауда - 120г;
петрушка - 4 веточки;
соль.
Помыть и обсушить свиные отбивные. Сделать в каждой из них прорезь-кармашек. Посолить и поперчить внутри.
Разделить сыр на 4 части, помыть и обсушить петрушку и положить все это внутрь отбивной. Плотно закрепить края зубочисткой.
Обжарить отбивные на гриле с двух сторон 6-8 минут.
Салат из говяжей печени и грибов
Продукты на 5 порций:
200 гр говяжьей печени, 50 гр сушеных грибов, 100 гр соленых огурцов, 70 гр картофеля, 70 гр репчатого лука, 2 яйца, 100 гр майонеза, 1/2 лимона, маслины, соль, перец
Инструкции:
Вареные яйца измельчить. Сушеные грибы замочить на несколько часов в холодной воде и отварить в ней же. Печень отварить в подсоленной воде со специями, нарезать небольшими кубиками и обжарить на сковороде. Лук нарезать колечками. Мелко порезать огурцы. Картофель отварить, очистить и нарезать кубиками.
Все смешать и заправить майонезом.
Готовый салат украсить маслинами и кружочками лимона.
Картофельные оладьи
Натрите на терке очищенный сырой картофель, посолите, дайте появиться соку, затем добавьте немного воды, и столько муки, чтобы получилось тесто, как для оладий.
Готовое тесто выкладывайте ложкой на горячую сковороду, смазанную растительным маслом, и обжаривайте с обеих сторон.
Рижский торт (очень прост в приготовлении)
Необходимые продукты: 270г маргарина, 270г сахарного песка, 270г муки, 4 яйца, 1 лимон, 1/4 чайной ложки соды.
Яйца и маргарин должны быть одной температуры. Маргарин и песок растереть, добавлять яйца по одному. Натереть на терке цедру лимона, а сам лимон отжать. Соду высыпать в муку, ввести в массу. Выложить в форму, испечь несколько коржей и переложить любым кремом.
С другими рецептами, а также с разделами: Здоровье, Женские штучки, Его глазами, Любимая работа, В мире с собой, Мелочи жизни,
ОН и ОНА, Интимный разговор, Наши дети, Мужчинам, Праздники - Вы можете познакомиться на сайте www.femina.com.ua