Птитим - израильский кускус
2013-07-20 03:02 Hinata
Если кускус ближе к крупе, то птитим ближе к пасте. Однако основа у одного и другого одинаково хороша - пшеница твердых сортов, она же дурум. Есть еще вариант итальянской пасты “орзо” - в форме зерен перловки. Голь на выдумки хитра, и в момент кризисной ситуации в Израиле был придуман этот заменитель крупы из мучной массы. [...]
Кабачково-гороховые оладьи на пару
2013-07-04 03:02 Hinata
Оладьи или пуддинги, или тефтельки? Не знаю как назвать, но получается просто, постно, быстро и вкусно. Постно, потому что сами оладьи без добавления яиц, соусы уже выбирайте по своему вкусу. Я решила воспользоваться одной из хитростей вегетарианской кухни - заменить яйцо мукой из бобовых. И не забудьте пролистать нашу коллекцию блюд из кабачков, сезон-то в [...]
Самые новые рецепты в Семейной кулинарной книге. Обсуждение рецептов, диет, здорового питания детей и взрослых на форуме.