Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Кулинарная энциклопедия

  Все выпуски  

Кулинарная энциклопедия


Цифровые библиотеки и аудиокниги на дисках почтой от INNOBI.RU


Кулинарная энциклопедия

Новости

Рецепты 04.06.2011 (Рецепты) Рецепт Кордон блю Согласно известной поговорке, курица – не птица. Нет-нет, мы не будем вспоминать вторую часть известной всем фразы. И даже не будем выдумывать что-то свое в качестве ее продолжения. Мы лучше посмотрим на курицу не с точки зрения сомнительной биологии, а как на исходный кулинарный материал.


Национальные кухни 16.05.2011 (Национальные кухни) Абхазская кухня Традиционная абхазская кухня, сохранившая самобытные черты до наших дней, складывалась в процессе многовековой истории народа. Она, естественно, свидетельствует об устоявшихся привычках, вкусах, порядке употребления самой пищи и т.д., иллюстрирующих внутреннюю сторону повседневного быта ее создателей.


Рецепты 28.04.2011 (Рецепты) Домашняя лапша - дело семейное Прилавки современных магазинов радуют нас пестрым разнообразием макаронных изделий самого разнообразного вкуса, качества и стран производителей. Выбирай любую лапшу и готовь с ней всё, что душе угодно! И большинство из нас так и делает, экономя один из самых ценных ресурсов – время. Но иногда нужно сказать этой бесконечной спешке «стоп!», посвятить денек делам семейным и приготовить домашний обед, полностью натуральный, как это делали наши мамы и бабушки.


Рецепты 27.04.2011 (Рецепты) 42 съедобных цветка Добавление цветов в обычные блюда поможет придать им приятный цвет, аромат и экзотичность.


Рецепты 26.04.2011 (Рецепты) Как разнообразить меню без лишних затрат? Готовим с фаршем C фаршем можно приготовить множество самых разнообразных блюд.


Диеты и полезное питание 25.04.2011 (Диеты и полезное питание) Весеннее питание Правильно сбалансированное питание необходимо нашему организму всегда, а весной, после зимней потери большого количества витаминов, ему особенно нужен рацион, обогащенный полезными веществами и элементами.


Рецепты 07.04.2011 (Рецепты) Рыба в свекольном полене Накормить сразу много гостей вкусно, разнообразно, оригинально, да так, чтобы еще и десерт попробовали, и вместе с тем, не пропадать весь вечер на кухне – задача почти неразрешимая. Рецепт от Сергея Милянчикова, заместителя руководителя Службы информации РБК-ТВ.


Новые книги

Национальная кухня/Грузинские блюда, Национальная кухня/Армянские блюда (Национальная кухня/Грузинские блюда, Национальная кухня/Армянские блюда) 1987 - Кухня народов Кавказа Национальная кухня народов Кавказа - самобытная и своеобразная - завоевала большую популярность не только в нашей стране, но и за рубежом. Многие блюда стали поистине интернациональными, например, шашлык, суп-харчо, люля-кебаб, цыпленок-тапака. Кухня кавказских народов отличается необыкновенным пикантным вкусом и остротой. В настоящем альбоме приведены рецепты и способы приготовления наиболее характерных, распространенных блюд национальной кухни народов Кавказа. Данное издание может служить практическим пособием для любителей кулинарии.


Рецепты для юных кулинаров (Рецепты для юных кулинаров) 1990 - Когда мамы нет дома В книге даются рецепты разнообразных закусок, бутербродов, салатов, изделий из теста, напитков, рекомендуются оригинальные способы украшения и оформления блюд.


Национальная кухня/Американская кухня (Национальная кухня/Американская кухня) 1989 Зисман Х., Зисман Л. 90 рецептов гамбургеров Книга посвящена, изделию, которому только суждено войти в меню кафе и гриль-баров, а также завоевать популярность в домашней кулинарии. Гамбургер представляет собой изделие из рубленого мяса (говядины, свинины, баранины) с различными овощными добавками. Как готовить гамбургер, чем его дополнить и украсить, как правильно подать — всему этому научит книга, которую Вам удалось приобрести. Для работников общественного питания, лиц, занимающихся кооперативной и индивидуальной трудовой деятельностью, и широких кругов читателей.


Диеты и полезное питание (Диеты и полезное питание) 1993 Воробьева М.А. Необычные блюда из обычных овощей Книга предлагает множество рецептов приготовления неординарных домашних блюд из самых распространенных овощей. Она поможет хозейке расширить границы использования этих овощей в птитании, внести разнообразие в меню семьи со средним достатком. Для массового читателя.



В избранное