Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Питание. Как и что нужно кушать, чтобы не жалеть об этом.

Подписаться Бесплатная «Золотая» новостная рассылка . Подписчиков 11.369 RSS
←   Октябрь 2017   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31


За последние 60 дней ни разу не выходила


Сайт рассылки: http://efamily.ru
Открыта: 31-01-2004

Автор
редакция efamily.ru

Статистика

11.369 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Питание. Как и что нужно кушать, чтобы не жалеть об этом. Выпуск № 648. Как сушить фрукты


Питание

Питание. Как и что нужно кушать, чтобы не жалеть об этом.
Питание это очень важная часть нашей жизни. От того, что мы едим зависит и здоровье, и самочувствие, и настроение. Чтобы все это было хорошим, нужно правильно питаться. Давайте и попробуем разобраться, как это делать.

 efamily.ru
Выпуск № 648
Статьи на www.efamily.ru:

Отношения (732 (+4)) / Психология (1276 (+8)) / Дети (697 (+6)) / Здоровье (1109 (+6)) / Секс (268 (+1)) / Красота (755 (+1)) / Деньги (575 (+2)) / Питание (683 (+4)) / Деловой мир (372 (+3)) / Рассказы (29)
Как сушить фрукты

Уже летом мы готовимся к зиме. Консервируем, сушим, делаем заготовки. Особенно популярно приготовление сушка фруктов.

1 этап. Подготовка.

В первую очередь выбираем фрукты. При этом не важно, что мы сушим – яблоки или виноград. Фрукты должны быть дозревшими, но не переспелыми. Никаких болячек и гнили. Когда первичный отбор сделан, фрукты следует помыть, удалить черенки, веточки, листики. Далее все зависит от фрукта.

В яблоках и грушах удаляем сердцевину, и нарезают тоненькими кружочками (можно ломтиками).

Крупные сливы, персики и абрикосы разрезают на две половинки и удаляют косточку.

Виноград, если крупный, тоже разрезают на половинки.

2 этап. Сушка.

Среди известных и популярных способов сухого консервирования в домашних условиях можно выделить такие:

Солнце.

Наиболее популярный способ. Подготовленные фрукты (будь то сливы, яблоки или абрикос) раскладываем на открытом месте в тени в солнечную погоду (воздух должен быть сухим и жарким). В идеале на небольшом сквозняке. Фрукты следует выкладывать в посуде тонким слоем. Желательно на сито. Именно оно обеспечивает циркуляцию воздуха и фрукт будет подсыхать равномерно сверху и снизу. Если же у вас нет такой возможности, можно использовать обычную ткань или бумагу. Но в этом случае вам придется время от времени переворачивать фрукты, обеспечивая ту самую равномерную подсушку своими руками.

В те дни, когда погода портится, обязательно уберите продукт в дом. Это же стоит делать и на сырые ночи. Если вы занимаетесь сушкой первый раз, учтите, с подсыханием фрукты теряют свой вес. Так что, в конечном итоге, из килограмма яблок у вас будет не более 200 грамм сухофруктов.

Искусственные способы.

Их есть несколько, но мы рассмотрим, наиболее популярный и наиболее удобный для домашних условий. Сушка в духовке. Очень проста и незатейлива. Достаточно нагреть духовой шкаф и выложить фрукты на решетчатом противне. Температура шкафа 70 - 80º. Шкаф не закрываем. Фрукты томятся внутри около 12 часов.

Также можно комбинировать оба способа. Предварительно подсушить на воздухе и потом поставить в шкаф, чтобы закончить сушку окончательно. Многие хозяйки так и делают.

Если вы счастливый обладатель электрической сушилки для овощей, то все эти премудрости не для вас. А в помощь лишь инструкция в этому чудо агрегату.

3 этап. Хранение.

Сухофрукты лучше всего держать в мешках из ткани (так они будут «дышать»). Если же нет такой возможности, подойдут и обычные стеклянные банки, деревянные ящики, картонные коробки. Хранить следует в сухом месте.


© Сергей Василенков (efamily.ru).
Анонсы www.efamily.ru за неделю ("Выпуск № 653")

Зимние теплые напитки или как провести вечер с пользой! / Питание

Вот опять скоро зима… Кто-то уже знаком, а кому-то предстоит открыть для себя согревающие и, главное, полезные, напитки. Они помогут нам пережить холодное время со вкусом! Читать далее...

Должна ли замужняя женщина работать? / Психология
Стереотип, что жена обязана работать наравне с мужем и приносить домой деньги, сложился относительно недавно – в XX веке. На протяжении тысячелетней истории человечества женщины занимались домашним хозяйством и детьми, в то время как мужчина был единственным кормильцем и добытчиком в семье. За редким исключением, представительницы прекрасного пола не работали по найму! Это вовсе не значит, что они бездельничали. Родить, вырастить 5-10 детей, убирать дом, стирать и готовить на многочисленных домочадцев – это тоже огромный труд. Просто раньше общество это понимало и не требовало от женщин большего. Читать далее...

Мы учим английский / Дети
Расскажу вам, друзья, как мы учим английский язык. Нет, мы с бабушкой учили его давно в школе. Потом в институте, и собственно применения ему не было. Потом, со временем мы сели с нашими детьми за компьютеры, и тут начали вспоминать забытый язык. К слову, это очень помогло в изучении компьютерной грамоты и получения навыков. Дети сразу поняли, что язык помог нам во многом. Пусть это были отдельные слова или фразу, но понятно и доступно. Читать далее...

Продукты, понижающие давление / Здоровье
Наш организм - удивительная система, которая при правильном уходе может работать без сбоев очень долго. Правильное питание в этом играет одну из основных ролей. С помощью определенных продуктов вы легко можете регулировать свое кровяное давление и держать его под контролем. Читать далее...

5 причин расстаться с домработницей / Психология
Накопленная за напряжённый рабочий день усталость никак не располагает к домашним делам, хотя их важность никто не оспаривает. Сегодня всё больше занятых хозяек пользуется услугами помощницы по хозяйству. Но может получиться, что с появлением домашней работницы проблемы не только не уменьшаются, а даже увеличиваются! В таком случае настала пора задуматься о замене этого работника. Итак, что же говорит о правомерности такого решения? Читать далее...

Как вести себя в экстремальных ситуациях / Психология
Современный город таит в себе немало опасностей. Недаром его называют «каменными джунглями». Жизнь цивилизованного человека постоянно висит на волоске. В любой момент может произойти что-то непредвиденное – отключение отопления в лютый мороз, пожар, авария, утечка газа, теракт или разбойное нападение. Такие ситуации, выходящие за рамки обычного течения жизни, называют экстремальными. Жизнь и здоровье человека, а порой и целой группы людей, оказывается под угрозой. И только быстрые и четкие действия помогут спасти себя и своих близких. Читать далее...

Второй ребёнок / Психология
Сегодня поговорим о втором ребёнке. Двух и более мнений быть не может! Ограничения только со стороны медицины. В остальном – обязательно нужен второй! Я наблюдаю за этим, знаю множество примеров, что если в семье один ребёнок, из него мало толку. Со мной пытались многие спорить, но ничего не получилось. Очевидно, что двое детей, это, прежде всего, дружба. По мере взросления появляются другие, очень важные качества: взаимопонимание, взаимовыручка, ответственность, преданность и честность, порядочность и верность, педантичность. Читать далее...

Продукты, полезные для здоровья зубов / Здоровье
Ничто так не влияет на здоровье наших зубов, как продукты. Даже ежедневная чистка и регулярные походы к стоматологу не могут сделать больше, чем рацион нашего питания. Вся хитрость в том, что не надо много стараться над тем, чтобы кушать вкусно и с пользой для зубов. Читать далее...

Школа общения. В преддверии разговора / Отношения
Одной из важнейших целей общения является получение информации, новых и интересных сведений. Но далеко не всегда собеседник, особенно малознакомый, вот так, сходу начнёт удовлетворять ваше любопытство. Если вы не владеете искусством правильно ставить вопросы, не только не сможете узнать ничего полезного, но и вообще прослывёте скучным, малообщительным человеком, а беседа, которая могла бы стать продуктивной и взаимоприятной, быстро иссякнет. Читать далее...

Как ужиться с соседями / Отношения
На самом деле тема интересная и нужная. Как мы живём, как уживаемся, ссоримся или дружим, находим общий язык или не можем договориться. Кто-то спит после ночной смены, у кого-то день рождения и разрывается музыкальный центр, молодая мама играет с ребёнком, а пенсионер читает газету. Это наш подъезд, все мы разные, у каждой семьи свой мир, проблемы и заботы, радость и печаль, мы спешим на работу, на учёбу, в детский сад. И как в песне - наш сосед играет на кларнете. Весело живём! Читать далее...

Также "Выпуск 653" доступен для скачивания: формат HTML: htm | zip
У нас к Вам осталась единственная просьба. Пишите нам о том, что Вам действительно интересно, чтобы наше издание в полной мере соответствовало Вашим требованиям и интересам. Наш новый адрес: info@efamily.ru.

Справка: на сайте (www.efamily.ru) информация появляется раньше, чем в рассылке.

До скорых встреч!
© 2003-2012 редакция / Перепечатка информации возможна, обязательно обращайтесь.
Редакция: info@efamily.ru.
Все виды сотрудничества: info@efamily.ru.
Веб-сайт: www.efamily.ru
@@ENDHTML@@
В избранное