Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Питание. Как и что нужно кушать, чтобы не жалеть об этом. Выпуск № 590. Как правильно хранить зелень


Питание

Питание. Как и что нужно кушать, чтобы не жалеть об этом.
Питание это очень важная часть нашей жизни. От того, что мы едим зависит и здоровье, и самочувствие, и настроение. Чтобы все это было хорошим, нужно правильно питаться. Давайте и попробуем разобраться, как это делать.

efamily.ru

Выпуск № 590

Статьи на www.efamily.ru:

Отношения (685 (+2)) / Психология (1126 (+4)) / Дети (616 (+3)) / Здоровье (1012 (+1)) / Секс (263) / Красота (716) / Деньги (515 (+1)) / Питание (608 (+2)) / Деловой мир (352 (+1))
Как правильно хранить зелень

Вопрос сохранности свежей зелени актуален для любой хозяйки. Ведь её и покупают обычно мало, потому что хранится она плохо, быстро желтеет и портится. Однако есть некоторые хитрости, которые помогут вам сохранить свежую зелень не одну неделю.

Способ №1

Главное условие – зелень для хранения должна быть свежей! Идеально для этого подходит только сорванная зелень с грядки. А вот та, которую вы покупаете на рынке, такими свойствами вряд ли будет обладать. Скорее всего, её сорвали несколько дней назад.

Итак, если вам повезло и укроп, петрушку и базилик вам удалось сорвать прямо с грядки, тогда просто всё тщательно вымойте. Для этого наберите в таз воды и поместите туда зелень. Затем выложите её на полотенце (можно бумажное кухонное) и тщательно просушите. Сухую и чистую зелень заверните в чистую бумагу, хорошо заверните и засуньте в полиэтиленовый мешок. В таком виде зелень может храниться несколько недель. Такой же способ подходит и для хранения зелёного лука.

Способ №2

Зелень, купленную на рынке, или ту, что планируете хранить больше месяца, лучше всего поместить в банки. Для этого её тщательно промойте и высушите. Не забудьте удалить любые пожелтевшие и чуть подпорченные листики. После этого мелко нарежьте и посыпьте солью. На 4 части свежей зелени вам потребуется 1 часть соли. Дождитесь пока зелень даст сок, и утрамбуйте в стерилизованные банки. За несколько дней зелень осядет, и в банку можно будет доложить ещё. Такая зелень в банках прекрасно хранится не один месяц при низких температурах. Готовя суп или какое-либо блюдо, можно даже не добавлять туда соль, а использовать для заправки такую зелень.

Способ №3

Некоторые хранят свежую зелень (укроп, петрушку, базилик, кинзу) в холодильнике как букетики. В банку наливают воду и ставят туда зелень. Каждый день воду надо меня, а зелень (что стоит в воде) промывать. Так она хранится 1-2 недели, всё зависит от исходной свежести. А зелень, которая слишком мелкая для этого, можно залить водой полностью и использовать в первую очередь.


© Сергей Василенков (efamily.ru).
Анонсы www.efamily.ru за неделю ("Выпуск № 598")

С какого возраста необходимо отучать ребенка от совместного сна? / Дети
Совместный сон мамы и ребенка - это явление очень распространенное в настоящее время. Малыши испытывают в нем потребность, потому что рядом с мамой они чувствуют себя в безопасности и спят спокойнее и лучше. Но спит ли при этом мама - это вопрос. Именно поэтому многие мамы то и дело пытаются приучать малыша к кроватке, качают и перекладывают его ночами напролет. Потребность в маме во время сна характерна и деткам, которые находятся на грудном вскармливании, и искусственникам. Читать далее...

Имеет ли страсть какое-то отношение к любви? / Отношения
В период влюбленности на нас обрушивается страсть – сильное желание телесного единения с тем, в кого влюблен. Многие из тех, кому посчастливилось такое испытать, характеризуют эту всепоглощающую страсть, как проявление любви. Они запоминают эти яркие порывы, как лучшее из того, что испытали в жизни. Многие из них, потом всю жизнь пребывают в поиске таких же по силе эмоций. И, если не находят, то считают свою жизнь бессмысленной. И все потому, что неверно толкуют любовь. Да, жизнь без любви не имеет смысла, но если любовь и содержит в себе страсть, то сама по себе «страсть» еще не является любовью. Читать далее...

Лучшее - враг хорошего: лучше недо-, чем пере- / Психология
Люди всегда хотят большего. Никто не желает останавливаться на достигнутом, и не только потому, что когда-то недосягаемое постепенно становится привычным. Возможный максимум, который всегда маячит где-то впереди, не перестает оставаться для нас привлекательным и манящим. Причем максимум как в количестве, так и в качестве – всего самого лучшего, да побольше, пожалуйста. Не забудьте завернуть в красивую упаковку. Подобные идеи не теряют актуальности даже дольше, чем близкие американской мечте лозунги из серии «все и сразу». Однако на практике они часто не несут того блага, которое мы себе рисуем. Наоборот, оказывается, что рассуждая так, мы расставляем ловушку самим себе. Читать далее...

Готовим в пароварке правильно / Питание
Блюда, приготовленные в пароварке, более полезны, чем жареные и даже запеченные в духовке. Но с этим чудесными агрегатом надо уметь обращаться, а также правильно подбирать продукты. Читать далее...

Как защитить ребенка от вирусов в детском саду? / Дети
Детский сад — это общественное место, а потому неудивительно, что здесь то и дело распространяются вирусные заболевания. Современные ученые установили, что вирусная среда в помещениях групп детсадов обновляется каждые 2-3 недели! Совсем неудивительно, почему наши детки постоянно болеют и приносят заболевания именно оттуда. Есть ли возможность противостоять вирусам? Как уберечь ребенка от заболеваний? Читать далее...

Дышите свободно / Отношения
Не все отношения идут нам на пользу. Мы нередко готовы служить другим, не обращая внимания на то, как люди истощают наши силы. От таких высасывающих энергию отношений нужно избавляться. Читать далее...

Мы — это музыка / Психология
Уже продаются устройства, которые позволяют якобы улучшить музыкальные способности человека, если еще в утробе воспроизводить для него музыку через микрофон, приложенный к животу матери. Их удачно назвали «беременнофонами». Но какой кажется ребенку в утробе музыка? Читать далее...


Также "Выпуск 598" доступен для скачивания: формат HTML: htm | zip

У нас к Вам осталась единственная просьба. Пишите нам о том, что Вам действительно интересно, чтобы наше издание в полной мере соответствовало Вашим требованиям и интересам. Наш новый адрес: info@efamily.ru.

Справка: на сайте (www.efamily.ru) информация появляется раньше, чем в рассылке.

До скорых встреч!
© 2003-2012 редакция / Перепечатка информации возможна, обязательно обращайтесь.
Редакция: info@efamily.ru.
Все виды сотрудничества: info@efamily.ru.
Веб-сайт: www.efamily.ru
@@ENDHTML@@

В избранное