Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Питание. Как и что нужно кушать, чтобы не жалеть об этом.

Подписаться Бесплатная «Золотая» новостная рассылка . Подписчиков 11.369 RSS
←   Ноябрь 2013   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30


За последние 60 дней ни разу не выходила


Сайт рассылки: http://efamily.ru
Открыта: 31-01-2004

Автор
редакция efamily.ru

Статистика

11.369 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Питание. Как и что нужно кушать, чтобы не жалеть об этом. Выпуск № 480. Выбираем качественное сало


Питание

Питание. Как и что нужно кушать, чтобы не жалеть об этом.
Питание это очень важная часть нашей жизни. От того, что мы едим зависит и здоровье, и самочувствие, и настроение. Чтобы все это было хорошим, нужно правильно питаться. Давайте и попробуем разобраться, как это делать.

 efamily.ru
Выпуск № 480
Статьи на www.efamily.ru:

Отношения (591 (+2)) / Психология (856 (+2)) / Дети (461 (+1)) / Здоровье (796 (+2)) / Секс (232) / Красота (568 (+1)) / Деньги (278 (+3)) / Питание (452 (+2)) / Деловой мир (313)
Выбираем качественное сало

Отправляясь на рынок или в магазин за салом, не забудьте что:

1. Свежее сало не имеет запаха. Качественное сало имеет чуть слышный молочный аромат. А вот наличие сомнительного душка говорит о том, что сало начало портиться.

2. Не бойтесь трогать сало перед покупкой. Хорошее сало не липнет, и твёрдое на ощупь, но не каменное. Если оно мягкое и пристаёт к рукам, значит продукт некачественный. Качественное сало гладкое и однородное.

3. Лучше брать сало от свинки, а не от кабана. Сало и мясо от кабана имеют специфический аромат, который может оказаться не всем по вкусу. Более того, такое сало будет жёстким. Некоторые сразу могут определить, чьё сало. Остальным же стоит помнить, что шкурка у кабанчика от сала отходит плохо, а вот у свинки отходит хорошо. Достаточно просто поддеть немного шкурку и потянуть: если отходит хорошо, значит сало можно брать.

4. Хорошее сало только белого цвета. В нём – минимум красных вкраплений. Самое лучшее сало – вообще без красных вкраплений. Наличие мясных прожилок на качество сало не влияет. Это скорее сказывается на вкусовых характеристиках: кто-то любит с большим количеством мяса, а кто-то – нет. А вот наличие кровяных слоев говорит о том, что животное неправильно закололи. Если оно долго мучалось, то прожилок будет больше. Такое сало будет горьковатым на вкус из-за адреналина, которое выделило животное. Старайтесь всё-таки покупать сало почти белое.

5. Если есть возможность, то проткните сало ножом или длинной вилкой. В сало с наименьшим содержанием прожилок нож входит легко, без рывков. Такое сало будет нежным и вкусным. А вот в жилистое сало нож входит с трудом, упираясь постоянно в жилки.

6. Сало не должно быть жёлтым!

7. Обратите внимание и на шкуру. Наличие печати от ветеринарного врача обязательно! Помимо этого она должна быть гладкой и однородного цвета.

8. Если вы решили засолить сало, то к выбору стоит отнестись очень внимательно, Для засолки подходит только самое свежее и качественное сало. А вот для жарки можно выбрать кусочек и похуже. Но в любом случае покупайте только свежее сало.


© Сергей Василенков (efamily.ru).
Анонсы www.efamily.ru за неделю ("Выпуск № 489")

Учёные: только ЭТИ занятия развивают ум ребёнка всесторонне!* / Дети
Как и любая любящая мама, вы обожаете своего ребёнка и верите в него. Вы беспокоитесь о его развитии, с самого рождения следите за успехами и сравниваете со сверстниками. До садика вы переживаете, если он позже пошёл или не так рано заговорил. В детском саду расстраиваетесь, когда он отстаёт в счёте, азбуке, рисунках, речи. В школе – волнуетесь за оценки, контрольные, экзамены … Читать далее...

Пептидная технология: инновационный метод омолаживания* / Красота
Здоровое и красивое лицо зачастую многое говорит о его обладательнице. Можно сказать, что от него зависит первое впечатление окружающих. Каждая девушка хочет, чтобы ее внешний вид как можно положительнее отражал внутреннее состояние. Читать далее...

Взаимоотношения с родителями любимого человека / Отношения

Отношения, основанные на любви и прочной привязанности, рано или поздно переходят на более серьёзный уровень. Дело движется к свадьбе, и наступает время знакомиться в родителями любимого человека. Как начать строить отношения с родителями вашей половинки, чтобы стать для них единственно желанной невесткой? Советы, приведённые ниже, ориентированы в основном на женщин, но многие будут полезны и мужчинам. Читать далее...

Как правильно покупать курицу в супермаркете / Деньги
Покупать курицу в супермаркете удобно и быстро. Но именно здесь надо быть более внимательным с выбором продуктов. Читать далее...

Профилактика простуды и гриппа / Здоровье
Простуда (ОРЗ, ОРВИ) и грипп – самые распространённые заболевания в мире. Люди так привыкли к ним, что считают нормой переболеть простудой 4-5 раз в год и перенести её на ногах. Зимний и весенний сезоны с резкими перепадами температур и повышенной влажностью приводят к всплеску респираторных инфекций и даже к эпидемиям . Пожилые люди и дети, у которых иммунная система ослаблена, заболевают простудой и гриппом намного чаще – до 10-12 раз в год, нередко после болезни у них возникают осложнения на сердце и лёгкие. По данным ВОЗ, от различных последствий ОРВИ и гриппа умирают ежегодно до 4 миллионов человек. Поэтому к вопросу профилактики простудных заболеваний следует подходить очень серьёзно и ответственно. Если быть внимательным к своему здоровью и постоянно принимать необходимые меры, можно избавиться от простуды и гриппа навсегда! Читать далее...

Свекровь и невестка / Отношения
Для некоторых женщин вопрос  по поводу того, что мама мужа может каким-то образом влиять в целом на их отношения с супругом, совершенно неактуален по причине, что свекровь просто замечательная, и нет никаких проблем в этом моменте. Но не всегда бывают такие идеальные отношения между невесткой и свекровью. И зачастую из-за того, что мать главы семейства разными способами пытается вмешиваться в дела семьи сына, отношения между мужем и женой оставляют желать лучшего, и на этом фоне возникает то самое непонимание между мужчиной и женщиной, которое и «помогает» людям разойтись. Читать далее...

Русские блины / Питание
Для нас и для многих иностранцев блины стали таким же символом России, как матрёшка, водка и чёрная икра… На самом деле, до сих пор не ясно, где и когда испекли первый блин. Потому, что блюдо, похожее на блины, было известно и в Древнем Египте, и в Китае. Хотя классические дрожжевые блины, как говорят учёные, всё-таки – изобретение славян. Читать далее...

Как молодой маме быстро освоить заработок на статьях* / Деньги
Сегодня у нас есть новость для тех моих читательниц, которые интересуются заработком на статьях. Школа Сергея Трубадура организует первую конференцию для молодых мам-ФРИрайтеров. Читать далее...

Также "Выпуск 489" доступен для скачивания: формат HTML: htm | zip
Новые статьи на prodomik.ru

Теневыносливые многолетники. Хохлатка жёлтая.

Хохлатка жёлтая занимает первое место по длительности цветения среди теневыносливых растений, так как своими цветами она радует с поздней весны до первых заморозков. Однако, это растение может легко превратиться в сорняк, если вовремя не удалять формирующиеся семена. Высота растения около 30 см. Читать далее...

Теневыносливые многолетники. Медуница.

Для этого растения характерны ворсистые с серебряными пятнами листья, которые, кстати, не любят есть зайцы. Весной у него появляются розовые, белые или голубые цветы. Растение достигает в высоту 30 см. Читать далее...
У нас к Вам осталась единственная просьба. Пишите нам о том, что Вам действительно интересно, чтобы наше издание в полной мере соответствовало Вашим требованиям и интересам. Наш новый адрес: info@efamily.ru.

Справка: на сайте (www.efamily.ru) информация появляется раньше, чем в рассылке.

До скорых встреч!
© 2003-2012 редакция / Перепечатка информации возможна, обязательно обращайтесь.
Редакция: info@efamily.ru.
Все виды сотрудничества: info@efamily.ru.
Веб-сайт: www.efamily.ru
@@ENDHTML@@
В избранное