Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Питание. Как и что нужно кушать, чтобы не жалеть об этом.

Подписаться Бесплатная «Золотая» новостная рассылка . Подписчиков 11.367 RSS
←   Июль 2011   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
19.07.2011
10:06:03
14:56:03
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31


За последние 60 дней ни разу не выходила


Сайт рассылки: http://efamily.ru
Открыта: 31-01-2004

Автор
редакция efamily.ru

Статистика

11.367 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Питание. Как и что нужно кушать, чтобы не жалеть об этом. Выпуск № 353. Второй хлеб


Питание

Питание. Как и что нужно кушать, чтобы не жалеть об этом.
Питание это очень важная часть нашей жизни. От того, что мы едим зависит и здоровье, и самочувствие, и настроение. Чтобы все это было хорошим, нужно правильно питаться. Давайте и попробуем разобраться, как это делать.

 efamily.ru
Выпуск № 353
Статьи на www.efamily.ru:

Отношения (429) / Психология (636) / Дети (341 (+2)) / Здоровье (622 (+2)) / Секс (193) / Красота (392) / Деньги (126 (+1)) / Питание (330 (+1)) / Деловой мир (277)
Второй хлеб

Большинству из нас трудно представить свою жизнь без картошки, недаром картофель называют вторым хлебом.

Но до конца 16 века картошка была неизвестна не только в России, но и в Европе.

Лишь примерно с 1570 по1578 год картофель завезли в Европу испанские моряки из Южной Америки, где он с незапамятных времён служил пищей для индейцев.

И если относительно того, кто именно привёз картофель в Европу первым, до сих пор самозабвенно спорят учёные, то имя того, кто впервые описал картофель, доподлинно известно – это испанец Педро Чеза де Леон. Именно из его книги «Хроника Перу» европейцы и узнали о картофеле.

Аборигены Перу называли картофель почтительно – Папа.

Из Испании картофель постепенно распространился по всей Европе.

Сначала его выращивали, как декоративное растение.

Так во Франции стал активно выращивать картофель парижский аптекарь Антуан Огюст Пармантье. Именно он однажды преподнёс цветок картофеля королю Людовику XVI, а тот вдел его в петлицу. Затем цветы картофеля украсили волосы королевы, естественно, её величеству бросились подражать все светские модницы, готовые заплатить огромные деньги за скромные цветки.

Когда картофель созрел, мудрый аптекарь пригласил повара для приготовления различных блюд из него, в присутствии короля и знати съел две тарелки нового кушанья, а затем экзотический продукт на глазах у всех попробовал и сам король.

Пармантье нанял охранников и оцепил картофельное поле. На ночь охрана снималась, якобы по той причине, что ночью клубни картофеля не найти.

Однако любопытные горожане сумели выкопать клубни и попробовать их. Так картофель начал приобретать популярность.

В Россию картофель завёз Пётр I и повелел разводить его в губерниях. Но, увы, из этого практически ничего не получилось. Пыталась воплотить в жизнь его планы и Екатерина II, но опять же не слишком удачно.

По России прокатились даже «картофельные бунты».

Крестьяне называли картофель «чёртовым яблоком» и отказывались употреблять его в пищу, утверждая, что это – большой грех.

Так что даже в начале 19 века картофель был не слишком распространён в России.

Однако постепенно картофель оттеснил на второй план брюкву и репу, считавшиеся в те времена главными крестьянскими кушаньями.

В конце 19 века – начале 20 образовалась сельскохозяйственная отрасль – картофелеводство.

Позднее учёные обнаружили, что клубни картофеля, кроме большого количества крахмала, белка, аминокислот, содержат ещё и необходимые организму витамины C, В1, B2, PP, K, ценные микроэлементы – йод, железо, кальций, серу, калий.

Картофель, особенно молодой и сваренный в мундире, выводит из организма лишнюю воду, шлаки, помогает при подагре, гастритах, язвенной болезни, сердечно-сосудистых заболеваниях, атеросклерозе.

Маски из картофельного пюре с добавлением сливок, молока, яиц омолаживают кожу лица, придают ей упругость и шелковистость.

Без картофеля не обходится почти ни одна кухня в мире. Каких только не существует из него блюд!

Помните, как самозабвенно перечисляла блюда из картофеля повариха Тося Кислицина из фильма «Девчата»?

Мы при нашей занятости выбираем наиболее простые и вкусные.

Например «Соломка в масле»

Вам потребуется:

- 6 картофелин;

- растительное или сливочное масло;

- соль по вкусу

Способ приготовления:

Картофель нарезать не слишком тонкой соломкой, обсушить на салфетке. На разогретую сковороду положить масла столько, чтобы, оно заполнило сковороду примерно пальца на два. Высыпать в горячее масло приготовленный картофель, накрыть минуты на две крышкой, затем огонь убавить до среднего, крышку снять и жарить картофель до готовности, время от времени помешивая. Перед самой готовностью посолить.

Подавая картофель на стол, можно посыпать его рубленой зеленью укропа.


© Наталия Антонова (efamily.ru).
Анонсы www.efamily.ru за неделю ("Выпуск № 366")

Как родить мальчика / Дети
Ещё со времён средневековья мужчины страстно желают иметь наследника, продолжателя рода. Поэтому и многие женщины желают произвести на свет именно мальчика, чтобы порадовать супруга. Читать далее...

Как и чем занять ребёнка в период летних каникул? / Дети
Начиная обговаривать этот вопрос, наверняка, каждый вспомнит свои летние каникулы. Летними днями смеркается поздно, и можно успеть многое сделать: искупаться в озере, сходить в лес по грибы, поиграть в прятки, а по вечерам ещё и наловить светлячков. Прекрасная погода, уйма свободного времени, и детская любознательность постоянно помогали отыскать увлекательное занятие. Целыми днями можно было играть с ребятами по соседству, и прибегать домой лишь перекусить. Читать далее...

Как выбрать утюг / Деньги
Сегодня без утюга свою жизнь, вообще, представить невозможно. Кроме того, люди уже настолько стали разборчивы и требовательны к качественным и функциональным характеристикам, что производителям приходится изрядно попотеть, чтобы потребители обратили внимание именно на их товар. На рынке представлен широкий ассортимент утюгов различных брендов с самыми разнообразными опциями. Какие из параметров являются особенно значимыми и необходимыми? Чем руководствоваться в первую очередь при выборе утюга, который отвечал бы всем вашим запросам? Именно об этом и пойдёт речь в настоящей статье. Читать далее...

Спи - усни... / Здоровье
В современном мире люди всё больше задёрганы бытовыми проблемами, мыслями о добывании денег, неурядицами на работе и в семье. Мы всё меньше гуляем, двигаемся, физическая работа почти вся сошла на нет. И мы сидим возле компьютеров или лежим на диване, уставясь на экран телевизора. А потом приходит ночь… Читать далее...

Белая зависть к чёрной смородине / Здоровье
Мы с моей соседкой по даче – полные тёзки. Фамилии только разные. Очень неудобно, если нужно кого-нибудь окликнуть. «Тебе бы имя поменять», – шутит мой муж. Обе мы уже второй год восстанавливаем свои земельные участки после затопления. На нашем наделе уцелели два куста чёрной смородины. Представляли они жалкое зрелище прошлой весной: голенастые, словно обглоданные прутики. Читать далее...

Также "Выпуск 366" доступен для скачивания: формат HTML: htm | zip
Обучающий курс - "Как стать увереннее в себе"

15 практических уроков возвращения уверенности в себе и своих силах.

Уверенность в себе это то, чем мы наделены от рождения. Это естественный способ отношения к миру и его вызовам. Однако воспитание, воздействие общества и много-много других факторов приводит к тому, что практически каждый из нас теряет это свойство характера, наполняя взамен свою жизнь сомнениями, сожалениями и другой подобное ерундой. Только мы сами говорим себе "я этого недостоин", "это не для меня", "я не смогу этого сделать". И эти слова становятся пророческими. Слова превращаются в привычки. Привычки превращаются в характер. Характер превращается в судьбу. И если то, что у Вас есть сегодня Вас полностью устраивает - отлично. Если же Вы хотите стать уверенней в себе, то этот практический курс для Вас.

Правда, чудес не будет. Придется эти упражнения-уроки выполнять. Но если их исполнять (хотя бы некоторые), то результат обязательно будет. И чем больше будет практики, тем лучше будет результат. В курсе нет больших теоретических выкладок и "воды". Только практика. Только конкретика.

Отзыв Андрея Андреева на курс

Новый практический курс от efamily books
Новые статьи на prodomik.ru

Коллекция под потолком

Если большая часть объема стен в комнате занята, то не отчаивайтесь, изображения в рамах можно разместить практически под потолком, например, над большими окнами в гостиной или над кухонными шкафчиками. Читать далее...

Аксессуар из подсвечников

Вы можете создать коллекционное произведение искусства своими руками, взяв к примеру подсвечники и разместив их на стене в любой геометрической форме. Но это не значит, что нельзя использовать другой подручный материал. Читать далее...
У нас к Вам осталась единственная просьба. Пишите нам о том, что Вам действительно интересно, чтобы наше издание в полной мере соответствовало Вашим требованиям и интересам. Наш новый адрес: info@efamily.ru.

Справка: на сайте (www.efamily.ru) информация появляется раньше, чем в рассылке.

До скорых встреч!
© 2003-2005 редакция / Перепечатка информации возможна, обязательно обращайтесь.
Редакция: info@efamily.ru.
Все виды сотрудничества: info@efamily.ru.
Веб-сайт: www.efamily.ru
@@ENDHTML@@
В избранное