Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Питание. Как и что нужно кушать, чтобы не жалеть об этом.

Подписаться Бесплатная «Золотая» новостная рассылка . Подписчиков 11.369 RSS
←   Октябрь 2009   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31


За последние 60 дней ни разу не выходила


Сайт рассылки: http://efamily.ru
Открыта: 31-01-2004

Автор
редакция efamily.ru

Статистика

11.369 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Питание. Как и что нужно кушать, чтобы не жалеть об этом. Выпуск № 262. Как повысить питательную ценность блюд


Питание

Питание. Как и что нужно кушать, чтобы не жалеть об этом.
Питание это очень важная часть нашей жизни. От того, что мы едим зависит и здоровье, и самочувствие, и настроение. Чтобы все это было хорошим, нужно правильно питаться. Давайте и попробуем разобраться, как это делать.

 efamily.ru
Выпуск № 262
Статьи на www.efamily.ru:

Отношения (309 (+3)) / Психология (465 (+3)) / Дети (249) / Здоровье (467 (+2)) / Секс (138 (+1)) / Красота (290 (+3)) / Деньги (51 (+1)) / Питание (239) / Деловой мир (248 (+1))
Как повысить питательную ценность блюд

Завтрак «Каша с изюмом и отрубями»

100 гр. такого завтрака удовлетворяет потребность вашего организма в фолиевой кислоте, волокнах, дает половину суточной нормы железа. И все это только за 200 ккал. Молоко содержит белок, витамин В и, конечно, кальций.

Однако, избыток волокон мешает организму усваивать кальций, так как пища, содержащая волокна, слишком быстро проходит пищеварительный тракт, для того, чтобы минералы успели усвоиться.

Как в таком случае увеличить количество усеваемого кальция:

Включите в завтрак стаканчик апельсинового сока, обогащенного кальцием. Витамин С помогает усваиваться кальцию.

Употребляйте в пищу в течение дня еще какие-либо молочные продукты.

Если вы придерживаетесь строгой вегетарианской диеты, принимайте минеральные комплексы с кальцием. Листовые овощи, семена, орехи, бобовые, включая сою, содержат кальций, но поступлению его в организм препятствуют входящие в состав растений оксалаты и фитаты. Цветная капуста и другие «пахучие овощи» содержат меньше кальция, но зато он лучше усваиваются.

Обед «Салями из птицы, салат, помидоры, сыр, легкий майонез, хлеб».

В салями из птицы содержится в 2 раза меньше калорий, чем в обычном салями, а также на треть меньше жира. В помидорах содержится ликопен, в салате волокна.

Как улучшить данный набор продуктов:

Как это не странно при обработке томатов ликопена становится больше, т.е. в соусе или кетчупе содержании этого каротеноида выше. Осталось только найти соус без консервантов и усилителей вкуса.

Выбирайте более темно-окрашенный салат, так как в нем содержится больше питательных элементов.

Майонез замените маринованным луком. Сера, содержащаяся в овоще, препятствует усвоению вредных нитритов.

Если вы не можете исключить хлеб, употребляйте цельнозерновой, в котором содержится больше волокон и антиоксиданты.

В салями содержится натрий, нитраты и прочие химические элементы, которые вам не нужны. Замените его кусочком диетического мяса: варенного, гриль или тушенного.

Ужин «Коричневый рис, зеленый горошек и красный перец с соевым соусом».

Соевый соус – источник протеина, который необходим для предотвращения развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Подводные камни: во-первых, из растительных источников много белка не получишь. Во-вторых, надоедает часто употреблять в пищу такое блюдо.

Что можно изменить:

Дополните блюдо, грудкой цыпленка, говядиной или креветками. Белок из растительных источников усваивается только на 70%, тогда как из животных на 90%.

Включите в блюдо больше овощей и специй. Смешивая овощи, вы, тем самым, повышаете антиоксидантную ценность блюда.

Как повысить питательную ценность салата?

1. Использовать различные виды зелени. Например, один салат бывает разных сортов. Это не только обогатит блюдо питательными элементами, но и сделает его вкуснее.

2. Смешивать овощи разных цветов, потому что они содержат разные питательные вещества. Например, антиоксиданты. Известно, что одни антиоксиданты лучше работают в присутствии других, таким образом, чем больше вы их смешаете, тем лучше.

3. Низкокалорийная заправка. Без заправки вам не обойтись, потому что это вкусно и необходимо для усвоения большего количества каротиноидов. В качестве заправки отдайте предпочтения маслам холодного отжима.

4. Не забудьте про белки. Для этого добавьте в салат фасоль или другие бобовые, вареную куриную грудку и т.п.


© Ирина Вопнярская (efamily.ru).
Анонсы www.efamily.ru за неделю ("Выпуск № 276")

Как пережить холода, если автомобиль зимует на улице: советы автолюбителям / Деньги
Зима - сложное время года, как для людей, так и для машин. Перепады температур снижают запас прочности деталей, выявляют дефекты, провоцируют поломки, как говорится, где тонко, там и рвется. Читать далее...

Премия Грация - Процедура кишечного лаважа в медицинском центре «Красота и Здоровье! / Красота
Водными займитесь проце-ду-ра-ми! Чистота – залог здоровья! Все мы хорошо знакомы с этим изречением. С раннего детства нас приучают мыть руки перед едой, по утрам и вечерам чистить зубы, принимать душ… Все это неотделимая часть распорядка нашего дня. Читать далее...

Близкие отношения... с компьютером / Здоровье
Наступило время, когда большинство из нас просто не мыслит своей жизни без компьютера. Читать далее...

Будьте счастливы! / Отношения
Никому неизвестно, зачем мы приходим в этот мир… Спорят учёные, спорят философы, спорят писатели - и конца их спорам не предвидится. Читать далее...

Семейный конфликт – выход найдется! / Отношения
Бывает так, что милые бранятся, но не тешатся. Как далеко зашло раздражение? Только Вы и Ваш партнер можете ответить на этот вопрос. Прежде чем прибегать к самым крайним мерам (уже не такое страшное в наши дни слово «развод»). Попробуйте обратиться к некоторым приемам, которые могут помочь не только спустить пар, но и решить кое-какие психологические проблемы. Читать далее...

Как сделать грудь красивой / Красота
Женская грудь, вызывающая восхищенные взгляды мужчин и зависть у прекрасного пола, - вот чего хотят все женщины мира. Причем, кто-то не удовлетворен формой, кто-то - размером, а кто-то - еще чем-то. Существует масса способов, помогающих женщинам быть обладательницами груди, имеющей восхитительную форму. Читать далее...

Аликато - Приглашение на вебинар / Психология
Позвольте пригласить вас на бесплатный вебинар «Мужчина и женщина. Мы такие разные, как нам быть вместе?», который пройдет 8 октября в 22.30 по московскому времени. Читать далее...

Сколько лет нужно потратить на английский? Или месяцев? / Деловой мир
Итак, если вы читаете эту статью, значит, давно задаете себе вопрос: «Как выучить английский?», «Где найти хорошие курсы и преподавателей?», «Во сколько выльется изучение языка?» и так далее. Читать далее...

Также "Выпуск 276" доступен для скачивания: формат PDF: pdf | zip; формат HTML: htm | zip
Новые статьи на prodomik.ru

Осенний венок

Венок полон осенних красок. Составить его можно из искусственных и натуральных компонентов, найденных на прогулке или выращенных в саду. Для изготовления венка понадобиться готовая основа, клей, проволока и ваша фантазия. Читать далее...

Самые популярные цвета: серо-голубой

Серо-голубой занимает свое место среди популярных цветов, по причине своих уникальных качеств, таких как, практичность и универсальность. На фоне стен, выполненных в серо-голубом тоне, выигрышно смотрятся яркие цвета, мебель и предметы интерьера. Чтобы выбрать правильный оттенок, дизайнеры рекомендуют рассматривать несколько выкрасок или образцов ткани на месте, в конкретном помещение. Читать далее...
Новые статьи на kkal.ru - килокалории и не только

Лапша с куриной грудкой

Состав:
- 250 гр. тонкой лапши;
- 300 гр. смеси из замороженных брокколи, цветной капусты и моркови;
- 30 гр. молока;
- 40 гр. соуса;
- 500 гр. вареной куриной грудки;
- тертый сыр Пармезан. Читать далее...

Креветки гриль с салатом ромэн

Состав:
- 30 гр. оливкового масла;
- 1/2 ч.л. соли;
- 500 гр. очищенных креветок;
- 2 розетки салата ромэн;
- 30 гр. сыра Пармезан;
- 2 лимона;
- оливковое масла;
- черный перец. Читать далее...
Приглашаем к сотрудничеству
Уважаемые читатели нашего журнала, мы уверены, что среди Вас есть предприимчивые люди, которые хотят занимаясь любимым делом приносить пользу людям. У нас есть предложение для тех, кто заинтересован в том, чтобы начать издавать свой собственный семейный или женский журнал. Пишите нам на info@efamily.ru с пометкой “Сотрудничество с efamily.ru” и мы расскажем Вам о подробностях. Условия сотрудничества предусматривают эксклюзивные отношения с партнерами, поэтому желательно не откладывать решение в долгий ящик.
Отличный и уникальный подарок для Вашего ребенка
Настоящая типографская книга со сказками про Вашего ребенка. Самый удивительный, самый уникальный, самый полезный и самый личный ПОДАРОК. Который станет еще и самым любимым на долгое время. Тираж 1 экземпляр! Для получения скидки и получения подробной информации нажмите сюда.
У нас к Вам осталась единственная просьба. Пишите нам о том, что Вам действительно интересно, чтобы наше издание в полной мере соответствовало Вашим требованиям и интересам. Наш новый адрес: info@efamily.ru.

Справка: на сайте (www.efamily.ru) информация появляется раньше, чем в рассылке.

До скорых встреч!
© 2003-2005 редакция / Перепечатка информации возможна, обязательно обращайтесь.
Редакция: info@efamily.ru.
Все виды сотрудничества: info@efamily.ru.
Веб-сайт: www.efamily.ru
@@ENDHTML@@
В избранное