Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Питание. Как и что нужно кушать, чтобы не жалеть об этом.

Подписаться Бесплатная «Золотая» новостная рассылка . Подписчиков 11.369 RSS
←   Июль 2005   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31


За последние 60 дней ни разу не выходила


Сайт рассылки: http://efamily.ru
Открыта: 31-01-2004

Автор
редакция efamily.ru

Статистика

11.369 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Питание. Как и что нужно кушать, чтобы не жалеть об этом. Выпуск 40. Как питаться по-вегетариански


Информационный Канал Subscribe.Ru
Питание

Питание. Как и что нужно кушать, чтобы не жалеть об этом.
Питание это очень важная часть нашей жизни. От того, что мы едим зависит и здоровье, и самочувствие, и настроение. Чтобы все это было хорошим, нужно правильно питаться. Давайте и попробуем разобраться, как это делать.

 efamily.ru
Выпуск №40
Почему дети рисуют свою маму с длинными и красивыми волосами / Это интересно

Попросите ребенка нарисовать маму, независимо от того – мальчик или девочка, он нарисует маму с длинными волосами. Даже если никогда не видел маму с такими – есть архетипичный «образ принцессы», ему и следует.

Длинные и густые волосы признак женственности, который абсолютно универсален и никак не зависит от моды.

Но мало кто может похвастаться такой красотой. Бесконечные стрессы треплют не только нервную систему, но отражаются на состоянии волос, причем в первую очередь. Необходимо восстанавливать кровообращение кожи головы. Не спешите покупать дорогие бальзамы или делать настойки на жгучем перце – попробуйте игольчатый гидромассаж «душем Алексеева». Это гораздо приятнее, эффективнее и совсем не отнимает времени.

Вы обнаружите улучшение практически на следующий день. А через месяц будете гордо встряхивать богатой шевелюрой и проходить мимо полок с разрекламированными шампунями.

Принцип действия и подробное описание на сайте www.roxolana.ru.
Как питаться по-вегетариански

 Люди, придерживающиеся вегетарианской диеты, делятся на несколько групп по типу питания:
- Полувегетарианцы – употребляют в пищу молоко и молочные продукты, яйца, рыбу и птицу, но не едят мясо млекопитающих.
- Вегетарианцы, которые употребляют в пищу молочные продукты, яйца и рыбу.
- Вегетарианцы, которые употребляют в пищу только молоко и яйца.
- Вегетарианцы, которые употребляют в пищу только молоко и молочные продукты.
- "Строгие" вегетарианцы, которые избегают употреблять в пищу любые продукты животного происхождения.

Естественно, чем меньше в вашем рационе продуктов животного происхождения, тем больше вам необходимо употреблять различных растительных продуктов.

Самым важным продуктом в рационе вегетарианцев являются зерновые (хлеб, различные крупы, мюсли). Они составляют основу вегетарианской диеты, так как обеспечивают организм сложными углеводами, клетчаткой, железом и витаминами группы В. Неочищенные зерновые являются источником цинка и других минералов. Но и обогащенные очищенные зерновые также играют свою важную роль в питании.

Фрукты и овощи. Это источники витамина К и калия. Их необходимо употреблять практически в равных долях, но овощи должны немного преобладать в вашем рационе, так как по своему фитохимическому составу они богаче фруктов.

Бобовые, орехи, семена и другие источники белка. Эта группа включает все продукты, которые содержат белок, витамины группы В и минералы. В нее входят все виды бобовых (горох, фасоль, бобы и т.д.), включая сою и соевые продукты (соевое молоко и сыр тофу), а также орехи, семена, масла из орехов и семян, яйца, молочные и мясные продукты (для определенных групп).

Жиры. Вегетарианцы, которые не употребляют в пищу рыбу, получают недостаточное количество жирных кислот. В таком случае необходимо обратить особое внимание на богатые жирными кислотами продукты растительного происхождения: орехи, семена, авокадо. Причем в вашем дневном рационе должно быть не менее 2 порций таких продуктов.

Продукты, богатые кальцием. Взрослые должны употреблять ежедневно минимум 8 порций богатых кальцием продуктов. Среди этих продуктов брокколи, листовая капуста, огородная капуста, китайская капуста, миндаль, тофу, обогащенное кальцием соевое молоко и другие обогащенные кальцием продукты (соки, мюсли).

Так выглядит пирамида питания для вегетарианцев. А сейчас немного об элементах, на которые вегетарианцам стоит обратить особое внимание.

Железо. Железо из продуктов животного происхождения усваивается лучше, чем из продуктов растительного происхождения. Поэтому вегетарианцам следует употреблять продукты богатые железом и одновременно с витамином С, который способствует усвоению железа. Рекомендуемые продукты: сухофрукты, шпинат, свекла, сливовый сок, патока.

Витамин В12. В растительной пище его содержится недостаточно. Поэтому вегетарианцам рекомендуется принимать его в виде витаминов или специальных обогащенных продуктов. Более того, эта рекомендация относится также к вегетарианцам, которые употребляют в пищу молоко и яйца, так как часто уровень витамина В 12 в их организме не достигает нормы.

Витамин D. Содержание этого витамина недостаточное в любом из типов вегетарианской диеты. Поэтому рекомендуется употреблять витамины, обогащенные этим витамином продукты, а также регулярно бывать на солнце.

Минимальное количество порций, необходимое для полноценного рациона

Группа продуктов: источники - количество продукта в 1 порции:

Молочные продукты (0-3 порции ежедневно): молоко – 1 ст., йогурт – 1 ст., сыр – 32 г.

Белковые продукты (2-3 порции ежедневно): соевое молоко – 1 ст., вареные бобовые – 125 г., яйца – 1 целое или 2 белка, орехи, семена – 2 ст. ложки, соевый сыр – 60 г., арахисовое масло – 2 ст. ложки.

Овощи (3-5 порций ежедневно): вареные или сырые – 125 г., листовые овощи – 250 г.

Фрукты (2-4 порции ежедневно): сок – 180 г., сухофрукты – 60 г., свежие фрукты –125 г., консервированные фрукты – 125 г.

Злаковые (6-11 порций ежедневно): хлеб – 1 ломтик, мюсли – 28 г., вареная крупа – 125 г., вареный рис, макароны – 125 г.

Витамин В12 (0-3 порции ежедневно): обогащенное соевое молоко –250 г., обогащенное коровье молоко – 125 г., яйца – 1 шт., йогурт – 185 г.

Жирные кислоты (0-2 порции ежедневно): льняное масло – 1 чайная ложка, лесной орех – 60 г., соевое масло – 3 чайные ложки.

© Ирина Вопнярская (efamily.ru).
Приглашаем к сотрудничеству

Рекламных агентов и менеджеров по рекламе. Требований почти никаких :-), кроме одного. Необходимы результаты. Все остальное зависит только от Вас ;-).

Все вопросы на info@efamily.ru

P.S. Если мы не ответили на Ваше письмо, то напишите его еще раз. Возможно, что какой-нибудь фильтр по ошибке его не пропустил.
Новые статьи на efamily.ru за последнюю неделю (выпуск №57):
Правда ли, что умственные способности формируются у детей в каком-то определенном возрасте? / Дети
Часто утверждают, что характер ребенка и умственные способности формируются уже в три года, так ли это на самом деле? Читать далее...

Если Ваш босс бесконечно перегружает Вас работой... / Деловой мир
Не всегда удается выстроить хорошие деловые отношения с начальством. Порой нам приходится иметь дело с довольно тяжелыми людьми, которые постоянно придираются, выражают свое недовольство, бесконечно перегружают работой... Читать далее...

Консерванты (Е200 - Е290) / Питание
Вторая часть статьи о консервантах и красителях. Читать далее...

Как стать активным отцом / Дети
Нам всем знакомо выражение «хороший отец». Так вот в данной статье мы постараемся рассказать вам, что такое активный отец, т.е. отец который принимает активное участие в жизни ребенка. Читать далее...
Также Выпуск 57 доступен для скачивания: (формат PDF: pdf | zip; формат HTML: htm | zip)
У нас к Вам осталась единственная просьба. Пишите нам о том, что Вам действительно интересно, чтобы наше издание в полной мере соответствовало Вашим требованиям и интересам. Наш новый адрес: info@efamily.ru.

Справка: на сайте (www.efamily.ru) информация появляется раньше, чем в рассылке.

До скорых встреч!
© 2003-2005 редакция / Перепечатка информации возможна, обязательно обращайтесь.
Редакция: info@efamily.ru.
Все виды сотрудничества: info@efamily.ru.
Веб-сайт: www.efamily.ru
Subscribe.Ru
Поддержка подписчиков
Другие рассылки этой тематики
Другие рассылки этого автора 		Подписан адрес:
Код этой рассылки: home.eat.efamilyfood 		Отписаться
Вспомнить пароль
В избранное