Галушки творожные /ленивые вареники/
2011-05-17 17:20 Татьяна
готовить их очень быстро:
пока замешиваем-рубим галушки, вода в кастрюле закипает – забрасываем и ждем, пока всплывут
500 г творога
2 яйца
2-3 ст.л. сахара
1 1/3 ст муки (+ мука для подпыления стола)
3 ст.л. мягкого сливочного масла
соль
1. Смешать все ингредиенты, муку добавить последней, вымесить.
2. Тесто выложить на подпыленный мукой стол, разрезать на равные части, каждую скатать в колбаску 2-2,5 [...]