Гречневый суп с шампиньонами
2011-04-19 12:53 Татьяна
Ингредиенты для “Гречневый суп с шампиньонами”
Гречневая крупа — 3 горст.
Шампиньоны (крупные) — 3-4 шт
Морковь (средняя) — 1 шт
Помидор (средний) — 1 шт
Картофель (средний) — 2 шт
Лук репчатый — 1 шт
Растительное масло (для жарки)
Чеснок — 1 зуб.
Вегета (или соль по вкусу)
Рецепт “Гречневый суп с шампиньонами”
Лук и чеснок порезать мелко и пожарить на растительном масле.
Морковь порезать [...]
Как сохранить витамины в овощах
2011-04-19 14:36 Косичка
Как правильно покупать, хранить, чистить и готовить овощи, чтобы сохранить в них как можно больше витаминов? На вопросы отвечает частнопрактикующий петербургский врач-натуропат, фитотерапевт Елена Витальевна Баленок. 1. «Я слышала, что при хранении овощи теряют витамины. Как выбрать в магазине незалежавшиеся, качественные продукты?» – Со временем овощи действительно теряют часть витаминов. Недавно американскими учеными из Колумбийского [...]