Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Кулинарная книга Сибмамы

  Все выпуски  

Осетинский пирог и Том Ям


Добрый день, дорогие кулинары! В прошлый раз мы с вами лакомились клубничными десертами, но теперь настало время более сытных блюд. Пирог и суп!

Фыдджин карчы дзидзаима - осетинский пирог с курицей и грибами

Я же не зря себе покупала книгу "Осетинские пироги". Надо осваивать. Начала с курино-грибного. Увы, опоздала с черемшой. Теперь уже на следующий год. Следующим в очередь записала картофельный. >>>>


Tom Yam Kung (Seafood). Тайская кухня

Том Ям можно готовить с курицей, свининой, вегетарианский с грибами, с кеветками и морепродуктами. Для Том Яма нужны сырые серые креветки. Из уже отваренных розовых настоящий Том Ям не получится, т.к. они превратятся в нечто резиновое и малоаппетитное. Но если все же Том Яма хочется, а свежих или мороженных невареных креветок не достать, можно немного изменить очередность закладки продуктов и положить розовые креветки самыми последними и тут же убрать Том Ям с огня. >>>>

И уже начался сезон заготовок!

Флешмоб по заготовкам

Солим, квасим, маринуем... и варим варенье >>

В избранное