Тема
куриных потрошков - вполне характерная для русской кухни (хоть и менее,
чем утиные или гусиные) и довольно интересная. Из них, например,
получаются очень неплохие рассольники и похлёбки.
>>>>
Есть
такое старое-старое лакомство, очень любимое на Руси. Называется
кулага. В оригинале делается оно довольно долго - заквашивается, томится
в печи. Да вот незадача: для такой, истинно русской кулаги нужна
калина. >>>>
С
чем ассоциируется имя писательницы Фэнни Флэгг? У меня - только с
отличным романом "Жареные зелёные помидоры в кафе Полустанок". Наверное,
все, кто читал книгу или смотрел экранизацию, готовили это блюдо
>>>>