Лук
мелко нарезаем и обжариваем в растительном масле. Фарш посолить и
обжарить на масле до готовности. Отдельно обжариваем мелко
нарезанный перец, натертую морковь и грибы. Готовые ингридиенты
по-отдельности расклыдваем по мисочкам.
Лепешки обмазываем по середине майонезом и оставляем пропитываться.
Помидоры ощичаем от кожуры и семечек, мелко режем.
На разложенную лепешку посыпаем тертого сыра и выкладываем начинку
по очереди: морковь, перец, грибы, фарш, лук и помидоры,
сворачиваем рулончиками и подаем.