Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Рецепт дня от Taste.ru

  Все выпуски  

Рецепт дня от Kuking.net: Капустный суп с колбасками


KUKING.NET - Рецепты от А до Я  
У меня есть

Например: капуста
  КАПУСТНЫЙ СУП С КОЛБАСКАМИ

Острые или копченые колбаски делают этот суп сытнее. Из него получится сытный и согревающий ужин, если подавать с хрустящим хлебом и зеленым салатом.

Фотография

Ингредиенты:
На 4 порции:
350 г нежирных колбасок или сосисок, желательно с приправами
2 ч л растительного масла
1 луковица, мелко порезанная
1 лук-порей, порезанный пополам и нашинованный мелко
2 моркови, порезанные пополам и нашинкованные
400 г консервированных помидоров в собственном соку, порезанных
350 г молодой зеленой капусты, кочерыжку вырезать и нашинковать
1-2 зубчика чеснока, мелко порезанные
щепотка сушеного тимьяна
1.5 л куриного или мясного бульона
соль и черный молотый перец
подавать: тертый сыр Пармезан


Инструкции:
1. Положить сосиски в воду и залить кипящей водой. Снизить огонь и варить до готовности. Слить колбаски и когда они достаточно остынут, если хотите, очистить от кожуры, и тонко нарезать.

2. Нагреть масло в большой кастрюле на среднем огне, обжаривать лук, лук-порей и морковь в течение 3-4 минут, часто помешивая, пока лук не станет смягчаться.

3. Добавить помидоры, капусту, чеснок, тимьян, бульон и колбаски. Довести до кипения, снизить огонь и готовить на медленном огне около 40 минут, пока овощи не будут мягкими.

4. Приправить солью и перцем, если нужно. Разлить по теплым тарелкам и подавать с сыром Пармезан.

 Колонка главреда
 

Меню недели:
Салат с рисом и ветчиной
Капустный суп с колбасками
Пряная запеченная курица
Банановый пудинг с финиками и белым шоколадным соусом
Апельсиновый глинтвейн с корицей

Несколько вариантов маленьких закусок - канапе - к праздничному столу:
Канапе с куриным паштетом
Канапе (конвертики) из слоеного теста с сыром
Канапе с лососем
Закусочные бутерброды (50 рецептов)
Основа для канапе
Смотрите также статью Канапе - коктейльные бутерброды

 
 Кулинарные новости
 

Самые невероятные кулинарные рекорды 2011 года (фото)
Киевскому торту исполнилось 55 лет
Средиземноморская кухня улучшает память в старости
> Другие кулинарные новости

 
 Мини-блоги Kuking.net
 

KUKING.NET в Фейсбуке Kuking.net в Facebook
KUKING.NET в Твиттере Kuking.net в Твиттере
KUKING.NET в Вконтакте Kuking.net в Vkontakte

 
 Кулинарный отчет
 

"Добавили в мусс столовую ложку Метаксы, вкус стал богаче. Детей оттаскивали за уши ))"
Ева
> Клубничный мусс

 
 Наш форум
 

Тем временем в нашем форуме обсуждают:
Пряничные домики
Зефир: готовим дома.
Кто соблюдает пост? (Блюда во время Поста) - 4
Рецепты с солёной сельдью
Обманчики
Присоединяйтесь !
> Последние сообщения форума
> Чат >

 
 Сервисы Kuking.net
 

Занеси этот рецепт в свой блокнот
Добавить комментарий к рецепту
Печатная версия рецепта
Пришли свой рецепт

Выпуск подготовила Мария Савельева ©  color=#ffffff>kuking.net тысячи кулинарных рецептов!
Внимание! Использование материалов рассылки Kuking.net в интернете и/или в печатных изданиях возможно только с разрешения редактора.

В избранное