Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Рецепт дня от Taste.ru

  Все выпуски  

Рецепт дня от Kuking.net: Суп из лука-порея с картофелем


KUKING.NET - Рецепты от А до Я  
У меня есть

Например: порей
  СУП ИЗ ЛУКА-ПОРЕЯ С КАРТОФЕЛЕМ

Из этих двух овощей получается вкусный и сытный суп, они доступны почти круглый год, поэтому подходят почти для любого сезона. Именно такой суп варила Бриджет в фильме Дневник Бриджет Джонс.

Фотография

Ингредиенты:
На 4 порции
40 г сливочного масла
2 пера лука-порея, мелко порезанных
1 маленькая луковица, мелко порезанная
350 г крахмального картофеля, порезанного
900 мл куриного или овощного бульона
соль и черный молотый перец


Инструкции:
1. Нагреть 25 г сливочного масла в кастрюле с толстным дном. Добавить порезанный лук-порей и репчатый лук, помешивать на медленном огне, чтобы он не прилипал ко дну кастрюли, около 7 минут до мягкости.

2. Добавить в кастрюлю картофель и готовить, помешивая, 2-3 минуты. Добавить бульон и довести до кипения. Затем снизить огонь, накрыть крышкой и варить на медленном огне 30-35 минут, пока овощи не станут очень мягкими.

3. Приправить по вкусу, снять с огня и добавить оставшееся масло, порезанное на кусочки. Подавать горячим с толстыми кусками хлеба с хрустящей корочкой.

 Колонка главреда
 

Мы поздравляем вас с наступающим Днем защитника отечества, у нас по этому поводу праздничные рецепты:
Салат "Полковник"
Быстро-маринованные огурцы
Похлебка "Ярославская"
Торт "Генерал"
Макароны по-адмиральски
Торт "Наполеон" из детства

Сегодня на сайте - обзор новой кулинарной книги самого известного кулинарного автора в Америке - Джулии Чайлд: Voila! Кулинарная мудрость от Джулии Чайлд, также не пропустите краткую биографию Джулии в нашей энциклопедии.

 
 Губернаторский бал
 

В эти выходные в Голливуде будут вручать премии Оскар лучшим фильмам этого года. Подготовка к церемонии идет полным ходом, и на кухне тоже. А за приготовление самого гламурного обеда года на 1500 человек отвечает один шеф-повар - Вольфганг Пак, руководящий обедом уже 17 лет. Меню и фотографии с балов прошлых лет смотрите на страничке нашей энциклопедии о Вольфганге Паке.

 
 Кулинарные новости
 

Развитие ребенка зависит от питания в детстве
Меню губернаторского бала после церемонии вручения премии Оскар
> Кулинарные новости со всего мира

 
 Кулинарный отчет
 

"На самом деле очень вкусный и быстрый рецепт! я, например, сделала не один кекс в форме, а несколько в маленьких формочках, так тесто лучше пропекается и не нужно до самых краев тесто в формочки наливать, т.к. тесту нужно еще место, чтобы оно поднялось. еще все взбивала блендером! это тоже помогает тесту лучше подняться. короче на приготовление этих кексиков у меня ушло всего 10 мин!!(+30 мин на выпечку). Делала с черникой, мои оценили на 5+! кстати сахара я добавила не 1 стакан а 3/4 стакана, т.к. 1 стакан - это очень сладко. Автору большое спасибо за рецепт!! "
Альбиночка
> Творожный кекс

 
 Фан-клуб Kuking.net
 

  • Kuking.net в Facebook
  • Kuking.net в Твиттере
  • Kuking.net в Vkontakte

  •  
     Наш форум
     

    Тем временем в нашем форуме обсуждают:
    ФМ-145 Мужчинам посвящается
    Домашний хлеб
    Уха
    Французская кухня-2
    Присоединяйтесь !
    > Последние сообщения форума
    > Чат >

     
     Сервисы Kuking.net
     

    Занеси этот рецепт в свой блокнот
    Добавить комментарий к рецепту
    Печатная версия рецепта
    Пришли свой рецепт

    Выпуск подготовила Мария Савельева ©  color=#ffffff>kuking.net тысячи кулинарных рецептов!
    Внимание! Использование материалов рассылки Kuking.net в интернете и/или в печатных изданиях возможно только с разрешения редактора.

    В избранное