Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Рецепт дня от Taste.ru

  Все выпуски  

Рецепт дня от Kuking.net: Конвертики с лососем


KUKING.NET - Рецепты от А до Я  
У меня есть

Например: лосос
  КОНВЕРТИКИ С ЛОСОСЕМ

Лосось, приготовленный в конвертах, получается сочным; ароматы настаиваются и получается блюдо с нежным сладким вкусом фенхеля и кисленьким лимоном.

Фотография

Ингредиенты:
На 4 порции:
375 гр молодого картофеля
3 лимона, цедра и сок
4 куска лосося (стейки) по 110 гр каждый (без костей и кожи)
1 луковица фенхеля, порезанная
1 ч л семян фенхеля
5 ст л оливкового масла


Инструкции:
1. Отварить картофель в большой кастрюле с кипящей водой в течение 20-25 мин до готовности. Слить и слегка помять. Приправить солью и черным перцем, перемешать с 2 ст л оливкового масла и цедрой и соком 1 лимона.

2. Вырезать 4 х 25 см куска пергамента для выпечки. Положить лосось с одной стороны куска пергамента. Сверху положить кусочки фенхеля, семена, лимонную цедру и полить соком. Побрызгать оливковым маслом и прирпавить солью и черным перцем. Накрыть второй половиной бумаги и закрыть по бокам, чтобы получился плотный конверт. Повторить с оставшимися филе. Запекать в духовке 12-15 мин.

3. Достать рыбу из конвертов аккуратно, чтобы не обжечься о пар. Подавать с картофелем и кресс-салатом.

 Колонка главреда
 

Меню этой недели мы подобрали специально из полезных рецептов - от него и удовольствие получишь, и не потолстеешь (если не злоупотреблять трюфелями):
Томатная сальса-салат
Суп из капусты и помидоров
Спагетти "Жиардино"
Желе из вишни
Трюфели из мороженого

 
 Кулинарный отчет
 

"Сегодня прочитала и сегодня же приготовила.. На пол порции... получилось 30 штук... Выкладывала правда печенюшки с помощью чайной и столовой ложки, но это мелочи.. ПЕЧЕНЬЕ ПРОСТО СКАЗКА!!!! не только для дома. но и для гостей!!! Нежное,умеренно сладкое и воздушное( может еще и потому, что ложкой выкладывала.в высоту(ширину) 3-4 см.."
Виктория
> Печенье "Земелах"

 
 Фан-клуб
 

Kuking.net в Facebook

 
 Кулинарные новости
 

В Японии появился прибор, превращающий рис в хлеб
Рекорд: американец съел 54 хот-дога за 10 минут

 
 Наш форум
 

Тем временем в нашем форуме обсуждают:
Домашние молочные продукты
ШТРУМБЫ КУБАНСКИЕ
Готовим в микроволновке
Присоединяйтесь !
> Последние сообщения форума
> Чат >

 
 Сервисы Kuking.net
 

Занеси этот рецепт в свой блокнот
Добавить комментарий к рецепту
Печатная версия рецепта
Пришли свой рецепт

Выпуск подготовила Мария Савельева ©  color=#ffffff>kuking.net тысячи кулинарных рецептов!
Внимание! Использование материалов рассылки Kuking.net в интернете и/или в печатных изданиях возможно только с разрешения редактора.

В избранное