Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Просто вкусно

  Все выпуски  

Просто вкусно - Творожно-абрикосовый пирог


ПРОСТО ВКУСНО

выпуск № 167

СЕГОДНЯ В ВЫПУСКЕ:
  • Творожно-абрикосовый пирог
    Тесто у пирога рассыпчатое, начинка сочная, благодаря абрикосам слегка кисловатая. Домашние оценили "на отлично" от пирога моментально остались только крошки.
  • творожно-абрикосовый пирог


    Ингредиенты:

    Тесто:
    200гр муки
    60гр сахара
    125гр сливочного масла
    1 яйцо
    1ч.л. соды
    Начинка:
    300-350гр абрикосов
    250гр творога
    200гр сметаны
    2 яйца
    150гр сахара
    1ст.л. крахмала без горки
    по 1-2 ч.л. сахара на 1 половинку абрикоса



    Приготовление:

    1. Из перечисленных продуктов замешиваем тесто. Заворачиваем в пищевую пленку и убираем на пару часов в холодильник.

    2. Тесто раскатываем и укладываем в форму для выпечки. По всей площади распределяем равномерно разрезанные на половинки абрикосы. В центр каждой половинки насыпаем по 1-2 ч.л. сахара (количество сахара зависит от вкуса абрикосов, если они кислые, сахара кладите больше).

    3. В творог добавляем сметану, сахар, желтки и крахмал. Тщательно перемешиваем при помощи миксера.
    Отдельно взбиваем в устойчивую пену белки, осторожно вмешиваем их в творожную массу и выкладываем поверх абрикосов.

    4. Выпекаем пирог в предварительно нагретой до 200гр духовке в течение 40 минут.

    Приятного аппетита!

    Пошаговые фотографии к этому рецепту можно посмотреть здесь http://women-on-line.ru/forum/32-780-1

    Этот и другие рецепты на форумах журнала "Women-on-Line"

    Тенденции моды и секреты красоты, любовь и отношения, дом и семья, увлечения и хобби в журнале "Women-on-Line"

    Внимание! Новый Конкурс!!!

    Литературный конкурс

    Наверх

    В избранное