Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Дыня с ветчиной (Melone e Prosciutto)


ПЕРВАЯ НОВОСТИ ПОЛИТИКА ПРЕДЛОЖЕНИЯ ТУРОПЕРАТОРОВ МОДА & СТИЛЬ
НЕДВИЖИМОСТЬ БИЗНЕС ТУРИЗМ АВТО КУЛЬТУРА СПОРТ ШОППИНГ
КУХНЯ ИТАЛЬЯНЦЫ КОРОТКО ПРЕСС-РЕЛИЗ В МИРЕ ItalyClub ФОТОКОНКУРС


Дыня с ветчиной (Melone e Prosciutto)

Ветчина с дыней (Prosciutto e melone)Дыня с ветчиной. Казалось бы, такое не едят...
Но тем не менее это очень вкусно. Ветчина с дыней - традиционное итальянское летнее блюдо, которое популяроно во всей Италии. Блюдо можно заказать в лучших ресторанах Италии, как антипасту (холодная закуску), но можно приготовить и дома.

Для того чтобы полакомится роскошным и необычным сочетанием сладкой, ароматной дыни и вкуснейшей ветчины (желательно пармской - Prosciutto di Parma) вам потребуется:

  • сырая ветчина 200 г.
  • дыня среднего размера 1 шт.

Приготовление.
Разрезать дыню пополам и очистить от семян. Затем каждую половинку дыни разрезать на равные ломтики и удалите кожуру.
Разложить ломтиками дыни и тонко нарезанную ветчину на тарелке.
Ветчину лучше нарезать при помощи специальной машинки - тогда ломтики ветчины будут очень тонкими и почти прозрачными, это добавит аппетитности блюду.
Вот и все - ваше блюдо готово!

N.B.
Дыня должна быть прохладной.
А ветчину не забудьте извлечь из холодильника за полчаса до приготовления.

Если вы желаете удивить своих гостей, то можете изменить этот рецепт. Для этого нужно добавьте немного инжира (без кожи!).
Блюду не навредит соус, который можно получить таким образом:
Смешайте сок лайма с 1-й столовой ложкой меда, 3-мя столовыми ложками оливкового масла и несколькими зернами розового перца.
Это очень вкусно!

Про самое главное чуть не забыли... Вино!
А вот вино рекомендуем розовое, и, разумеется, итальянское - дабы не возникало диссонанса.

 
Кроме того, обратите внимание на наши разделы об отдыхе в Италии и турах в Италии


(C) 2005-2009 ItalyNews.RU
Cвидетельство о регистрации СМИ ЭЛ No ФС 77-23294 от 30 января 2006 года
При полном или частичном использовании материалов ссылка на ItalyNews.RU обязательна, в Интернет гиперссылка ItalyNews.RU - новости Италии.
Редакция не несет ответственности за достоверность информации, опубликованной в рекламных объявлениях.
Редакция не предоставляет справочной информации.
Письмо в редакциюПисьмо в редакцию Реклама в ItalyNews
Тел. +7 (916) 362-74-78

В избранное