Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Все о кофе

  Все выпуски  

Все о кофе Новые материалы на COFFEETIME.ru(11.06.2008)


CoffeeTime.ru: Время кофе! Портал о кофе

Еженедельная рассылка новостей и статей о кофе
Коньячный Дом Гурри 11.06.2008
  Семья Гурри дё Шадовиль (Gourry) владельцы поместья Шадовиль с 1619 года, уже почти четыре столетия культивируют виноград и дистиллируют коньяк. Точная дата первой дистилляции коньяка была потеряна в ... >>>
Коньячный Дом Годе 11.06.2008
"Коньяк - живая вода, способная продлевать жизнь, развевать мрачное настроение, оживлять сердца и сохранять молодость"
  "Коньяк - живая вода, способная продлевать жизнь, развевать мрачное настроение, оживлять сердца и сохранять молодость"
Так говорили об этом напитке во времена Генриха II - в 12 веке. С ... >>>
Какие ошибки бывают при приготовлении эспрессо 10.06.2008
Раскрываем тайны искусcтва бариста
  Основу вкуса идеального эспрессо составляет приятный баланс кислинки и горчинки. Если эспрессо получился слишком кислым или, наоборот ... >>>
Коньячный Дом Giboin 10.06.2008
Рассказ Француа Гибуана
  О коньячном доме рассказывает Француа Гибуан (Francois Giboin) - мастер погреба.
"Это было в 1830 году, когда мой прапрадедушка начал производить коньяк высокого качества в небольших объёма ... >>>
Коньячный Дом Frapin 10.06.2008
Самый знаменитый сын дома Фрапинов - Француа Рабле - автор всемирно известного произведения "Гаргантюа и Пантагрюэль"
   Семейство Frapin поселилось на юго-западе Франции в 1270 году, первоначально как семья виноградарей. Позже они стали заниматься дистилляцией вина и продолжили свои традиции на протяжении 20 поко ... >>>
Помощники бариста 09.06.2008
Часть II. Дополнительные инструменты Кофейных Магов
  Джиггер − два соединенных между собой металлических мерных стакана. Существуют симметричные джиггеры, в которых оба стакана равны по объему, и несимметричные. Бариста варит >>>
Помощники бариста 09.06.2008
Часть I. Ни один бариста не обходится без двух инструментов: темпера и питчера
  Темпер − инструмент для ручной прессовки молотого кофе в холдере. При выборе темпера следует обращать особое ... >>>
Культура Латте-Арта 09.06.2008
Откуда она пошла и что из себя представляет?
  Монахи-капуцины заметили, что при вливании в кофе молочной пены на поверхности напитка иногда образуются красивые и замысловатые рисунки. Подробне об этом читайте в статье
Про Кофе Ристретто 07.06.2008
Что это такое?
  Ристретто − это самый концентрированный, самый крепкий и самый бодрящий кофе, сваренный в меньшем, чем
В Южной Корее Кофейни сети Starbucks будут принимать бесконтактные Visa payWave 07.06.2008
Посетители Starbucks в Южной Корее смогут совершить покупку по бесконтактным Visa на сумму до 30 000 вон
  

Сеть кофеен Starbucks в Южной Корее пополнит постоянно растущий список розничных торговцев в Азии, где доступны бесконт ... >>>

Кофейни: борьба за Сибирь 07.06.2008
Кто выйдет победителем: крупные московские сети кофеен или небольшие сибирские кафе
  Чем больше торговая сеть, тем естественнее и легче дается ей экспансионистская роль, — таково убеждение многих экспертов. «У больших федеральных сетей капиталом служит их управленческий оп ... >>>
Состояние мирового и российского кофейных рынков 06.06.2008
Анализ на конец мая 2008
  По данным исследования мирового рынка горячих напитков, проведенного компанией Euromonitor International и предоставленного RUSSIAN FOOD & DRINKS MARKET, отмечается, что в 2007 году Восточная Евро ... >>>
История венского кофе 06.06.2008
Пить кофе жители австрийской столицы начали после войны с турками
  Любое путешествие в Вену невозможно без посещения знаменитых венских кофеен. Традиция пить кофе появилась в Вене после войны с турками, когда в оставленном турецком обозе были найдены мешки с кофейным ... >>>
Traveler`s coffee будет поставлять кофе в офисы 06.06.2008
Кофейной компании для этого нужны мощные вложения в маркетинг
  Сеть кофеен Traveler`s coffee предприняла попытку освоения новой ниши на рынке. На доставку мелкооптовых партий кофе в офисы компания гот ... >>>
Кофейная диета Страны Восходящего Солнца 04.06.2008
Японцы, соблюдающие диету на завтрак пьют лишь кофе
  Вот она, япоснкая кофейная диета: День 1: завтрак – натуральный черный кофе. Обед – 2 я ... >>>

Портал CoffeeTime.ru полностью посвящен кофейной тематике. Вы любите кофе? Тогда вы найдете у нас рецепты кофе и способы его приготовления. Интересуетесь всем новым? Тогда для вас новости рынка кофе, а также тонкости искусства бариста и латте. Кроме того, мы посвятим вас в историю кофе и расскажем о влиянии кофеина на здоровье. А если вам лень варить кофе самому — то мы подскажем где находится ближайшая кофейня.

В избранное