Семья
Гурри дё Шадовиль (Gourry) владельцы поместья Шадовиль с 1619 года, уже
почти четыре столетия культивируют виноград и дистиллируют коньяк.
Точная дата первой дистилляции коньяка была потеряна в ... >>>
Коньячный Дом Годе 11.06.2008 "Коньяк - живая вода, способная продлевать жизнь, развевать мрачное настроение, оживлять сердца и сохранять молодость"
"Коньяк - живая вода, способная продлевать жизнь, развевать мрачное настроение, оживлять сердца и сохранять молодость"
Так говорили об этом напитке во времена Генриха II - в 12 веке. С ... >>>
О коньячном
доме рассказывает Француа Гибуан (Francois Giboin) - мастер погреба.
"Это было в 1830 году, когда мой прапрадедушка начал производить коньяк высокого качества в небольших объёма ... >>>
Коньячный Дом Frapin 10.06.2008 Самый знаменитый сын дома Фрапинов - Француа Рабле - автор всемирно известного произведения "Гаргантюа и Пантагрюэль"
Семейство Frapin поселилось на юго-западе Франции в 1270 году,
первоначально как семья виноградарей. Позже они стали заниматься
дистилляцией вина и продолжили свои традиции на протяжении 20 поко ... >>>
Помощники бариста 09.06.2008 Часть II. Дополнительные инструменты Кофейных Магов
Джиггер
− два соединенных между собой металлических мерных стакана. Существуют
симметричные джиггеры, в которых оба стакана равны по объему, и
несимметричные. Бариста варит >>>
Помощники бариста 09.06.2008 Часть I. Ни один бариста не обходится без двух инструментов: темпера и питчера
Темпер − инструмент для ручной прессовки молотого кофе в холдере. При выборе темпера следует обращать особое ... >>>
Монахи-капуцины
заметили, что при вливании в кофе молочной пены на поверхности напитка
иногда образуются красивые и замысловатые рисунки.
Подробне об этом читайте в статье
Сеть кофеен Starbucks в Южной Корее пополнит постоянно растущий список розничных торговцев в Азии,
где доступны бесконт ... >>>
Кофейни: борьба за Сибирь 07.06.2008 Кто выйдет победителем: крупные московские сети кофеен или небольшие сибирские кафе
Чем
больше торговая сеть, тем естественнее и легче дается ей
экспансионистская роль, — таково убеждение многих экспертов. «У больших
федеральных сетей капиталом служит их управленческий оп ... >>>
По
данным исследования мирового рынка горячих напитков, проведенного
компанией Euromonitor International и предоставленного RUSSIAN FOOD
& DRINKS MARKET, отмечается, что в 2007 году Восточная Евро ... >>>
История венского кофе 06.06.2008 Пить кофе жители австрийской столицы начали после войны с турками
Любое
путешествие в Вену невозможно без посещения знаменитых венских кофеен.
Традиция пить кофе появилась в Вене после войны с турками, когда в
оставленном турецком обозе были найдены мешки с кофейным ... >>>
Вот она, япоснкая кофейная диета:День 1: завтрак – натуральный черный кофе. Обед – 2 я ... >>>
Портал CoffeeTime.ru полностью посвящен кофейной тематике. Вы любите кофе? Тогда вы найдете у нас рецепты кофе и способы его приготовления. Интересуетесь всем новым? Тогда для вас новости рынка кофе, а также тонкости искусства бариста и латте. Кроме того, мы посвятим вас в историю
кофе и расскажем о влиянии кофеина на здоровье. А если вам лень варить кофе самому — то мы подскажем где находится ближайшая кофейня.