Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Все о кофе

  Все выпуски  

Все о кофе Новые материалы на COFFEETIME.RU


НОВЫЕ МАТЕРИАЛЫ НА COFFEETIME.RU

Доктор, мне больше нельзя пить кофе?
Вы пришли на прием к врачу, он посмотрел результаты анализов, кардиограмму, померил давление и, наконец, сказал: кофеин Вам противопоказан. - Доктор, как же так! Что же мне делать, уже десяток лет не могу без чашечки любимого кофе! А он Вам в ответ: Дорогой, Вам даже чай навредит! Никакого кофеина! И вот Вы выходите с приема, удрученно думая о том, что нет сил менять рацион и стиль жизни...
Читать далее...

Хорошие новости для любителей кофе
Антибактериальный компонент, который предотвращает размножение стрептококка в ротовой полости, содержат зерна кофе сорта "Арабика".
Читать далее...

Настоящий эспрессо
Вы сами можете проверить, какой именно кофе вам предложили под названием «эспрессо» в баре, куда вы заскочили поболтать с подругой об обновках или обсудить с приятелем последний футбольный матч. Театр, как известно, начинается с вешалки. А кофе - с пенки.
Читать далее...

Кофеварки
XVIII веке рецепт приготовления кофе был прост: его варили на маленьком огне в течение трех-пяти минут или заливали зерна кипятком. В XIX веке кофеманы пробовали фильтровать кофе. Для этого использовали металлические или фарфоровые ситечки, но процесс этот был таким долгим и утомительным.
Читать далее...

Кофемолки
Арабы - первые открыватели и потребители кофе. Для помола они использовали ступку и пестик. Причем мастерство и профессионализм хозяина, потчующего гостей кофе, заключался в том, чтобы пестиком выстукивать какую-нибудь мелодию. Много позже арабы изобрели ручную кофемолку.
Читать далее...

Какой кофе лучше?
Фирмы создают собственные марки кофе путем смешивания различных сортов. Это и есть основная работа дегустаторов. У каждого человека свои представления о том, каким должен быть кофе. Кто-то любит покрепче, кто-то - послаще. Существует более ста рецептов приготовления кофе. Есть и изысканные варианты, такие как кофе с чесноком или на кефире...
Читать далее...


КОФЕ-НОВОСТИ | КОФЕ-ИСТОРИЯ | КОФЕ-ПРОИЗВОДСТВО | КОФЕ-ТАБАК | КОФЕ-СЛОВАРЬ


В избранное