Шампиньоны нарезать ломтиками, и обжарить на растительном масле.
Сыр натереть на крупной терке.
Грудку отделить от костей, отбить, посолить, поперчить.
Выложить грибы на один край грудки.
Сверху посыпать сыром, можно посыпать зеленью.
Аккуратно свернуть в рулет, закрепить зубочистками.
Запекать в духовке при 200 градусах в течении часа.
Готовый рулет нарезать на кусочки толщиной 1.5-2 см.
Приятного Вам аппетита!!!
Этот и другие рецепты Вы можете посмотреть на сайте
www.bylochka.ru