Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Рецепты витаминного стола. Вкусные и здоровые блюда

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Еда на любой вкус" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

←   Апрель 2009   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
Автор
Мария Скребцова

Статистика

1 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Рецепты витаминного стола. Вкусные и здоровые блюда Что мы знаем о целебных свойствах крапивы


Полезная Целебная Обыкновенная ... Крапива

Крапива: рецепты с крапивой, народные средства

Дорогие друзья, оглянитесь вокруг, сколько прекрасного дарит нам весна, и среди ее даров – крапива. Или, может быть, вы думаете, что крапива это не подарок. Но знающие люди называют крапиву целительницей, кормилицей, диетическим продуктом, зеленой косметикой.

Почему же, крапива, как и некоторые другие сорняки появляется с первой травкой?
В молодости, я заметила, что некоторые сорняки прорастают везде, не смотря на то, что люди их безжалостно уничтожают.
Такие сорняки, как сныть, одуванчики, крапива, – растут повсюду и их практически невозможно уничтожить.

«Почему же они такие вредные эти сорняки? Почему их невозможно уничтожить?» – думала я. И только с годами поняла, узнала, прочла, что это не сорняки на самом деле, а зеленое золото здоровья. Мать-земля первыми выращивает их весной, чтобы укрепить и подлечить нас после зимних холодов. Мы, как неразумные дети не хотим замечать ее дары, выдергиваем и выбрасываем их. А она, как всякая мать терпеливо и упорно снова и снова отращивает свои зеленые лекарства для нас. 

 

Все о крапиве детям и взрослым. Притча - сказка о крапиве

ХИТРАЯ КРАПИВА

 

 

Однажды весной гуляла Машенька во дворе и увидела возле забора молодую крапиву с остроконечными зазубренными листиками. Погладила Машенька зеленые листики и тут же руку отдернула. Ее будто пчела ужалила.
– Ах ты, злюка! – крикнула Машенька. – Зачем ты только на свете живешь?
Крапива рассмеялась в ответ:
– Так и о пчеле можно только по жалу судить. А пчела мед дает.
– Как ты можешь, бездельница, себя с пче­лой-труженицей сравнивать! – крикнула Машенька и побежала к бабушке жаловаться:
 – Бабушка, у нас возле забора вредная крапива выросла! Дай мне варежки. Я ее выдерну, чтобы она еще кого-нибудь не ужалила!
– Не суди, Машенька, по первому взгляду. Конечно, листья у крапивы жалят, потому что усажены жгучими волосками, но они совсем не вредные. Возьми варежки и набери мне пакет крапивных листьев, – попросила бабушка.
Машенька сделала то, что бабушка велела, а сама думает: «Интересно, зачем бабушке жгучие листья нужны?»

 

На обед бабушка угостила Машу зеленым супом со сметаной.
– Бабушка, можно мне еще супа, – попросила Маша. – Я такого вкусного никогда не ела.
– Скажи спасибо нашей крапиве, это она тебя зелеными щами угостила, – заметила бабушка.
– Ой, – испугалась Машенька, – теперь крапива мне живот ужалит.
– Не бойся, – засмеялась бабушка, – жгучие волоски только у живой крапивы жалятся, а у высушенной или отваренной их нет. Раньше крапива людей всегда кормила, особенно в голодные годы: из нее и суп варили, и салаты делали, и начинку для пирогов. Да не только кормила, но и лечила: кровь останавливала, воспаление снимала, кашель убирала. Народ у нас в деревне говорил: «Одна крапива семерых врачей заменит».

 

Пообедала Машенька и снова во двор побежала. Остановилась она возле крапивы и говорит:

 

– Прости меня, крапива, я и не знала, что ты такая хитрая. Снаружи жгучая, а внутри полезная.

 

Подмигнули зеленые листики в ответ:

 

– Да, жгуча крапива родится, но в щи пригодится. Я не сержусь Машенька. Всегда готова помочь. Смотрю, косички у тебя совсем тоненькие. Сделай настой из моих листьев и каждый день втирай их в кожу головы, увидишь, что будет.

 

Машенька так и сделала. Через два месяца стали ее волосы пушистыми и крепкими. Пришла она благодарить крапиву, а та отвечает:

 

– Вот что, приходи сюда осенью, я тебе еще ума-разума добавлю.

 

Осенью Машенька снова к крапиве прибежала. Ее листья пожелтели. Голос стал скрипучим.

 

– Возьми, Машенька, рукавички, – говорит крапива, – выдерни меня и свяжи в пучки.

 

Надела Машенька рукавички. Выдергала крапи­ву и связала в пучки.

 

– А теперь, – говорит крапива, – вымочи меня в речке и потом подсуши.
Вымочила Маша крапиву, подсушила и спра­шивает:
– Что дальше делать?

 

– Теперь, – говорит крапива, – ломай мои стеб­ли, мни, выколачивай из них лишнее.
Опять Машенька сделала все, что крапива просила, и получилось длинное, прочное крапивное волокно.
Задумалась Маша, а потом решила: коли есть волокно, из него можно нитки спрясть. Спряла Маша нитки и снова задумалась. Думала, думала и решила из ниток коврик выткать. Выткала она коврик и вышила на нем зелеными нитками молодую веселую крапиву. Повесила Машенька коврик на стенку и сказала:
– Спасибо тебе, крапива, что ты мне ума-разу­ма добавила. Теперь-то уж я знаю, что не все на свете пустое да негодное, что таким кажется.

 

И стала с тех пор Маша обо всем думать, во все вникать и в каждой мелочи пользу выискивать.

 

Вопросы и задания для детей:

 

∙  Нарисуйте коврик, который Машенька из крапивного волокна выткала.
∙  Чему мудрая крапива Машеньку научила?
∙  Могут ли какие-либо растения быть бесполезными?
∙  Придумайте историю о том, как крапива помогала людям в голодное время.
∙  Придумайте рецепт блюда из крапивы и запишите его.

 

 

Поговорки и изречение о крапиве

- Крапива жгуча родится, да в щах пригодится
- Получить заряд бодрости и свежести, быстро прийти в форму вам помогут блюда из молодой крапивы (А. К.Махов, сибирский исследователь зеленого царства растений).
- Когда начинается период сонливости и лени, крапива наряду с одуванчиком с сельдереем просто незаменима (Из кн. «Соки растений – источник здоровья).

 

Салат из крапивы и грецких орехов

– Крапива – 1 большой пучок.
– Зеленый лук – 1 пучок.
– Грецкие орехи – 0,5 стак.
– Яйца вареные – 2 шт.
– Картофель отваренный – 3 шт.
– Сок половины лимона.
– Растительное масло – 3 ст. лож.
– Соль и перец – по вкусу.

 

Крапиву вымочить в кипятке. Мелко нарезать яйца, картофель, лук и орехи. Добавить в салат нарезанную крапиву, сок лимона и заправить маслом.

 

Щи из крапивы

– Крапива – 2 пучка.
– Репчатый лук – 2 шт.
– Яйца вареные – 2 шт.
– Сметана, соль и перец – по вкусу.

Крапиву порезать и залить кипятком. Затем добавить мелко нарезанный лук и варить 15 минут. Подавать с яйцами и сметаной.

 

Все о крапиве... Из книги о овощах, целебных травах, грибах и ягодах.

Данные книги о полезном питании детям получили широкое признание на западе среди зарубежных читателей. Желающие могут ознакомиться с фрагментами книги "Сказки и притчи об овощах (ОВОЩИ, ЦЕЛЕБНЫЕ ТРАВЫ, ЯГОДЫ И ГРИБЫ - ДЕТЯМ)" на англ. сайте проекта Мудрые Дети и Здоровое Питание: Healthy Food

The World of Vegetables: heatlhy food for kids

The World of Vegetable
The Healing Properties of Vegetable (The Storyteller's Guide to Healthy Food) Volume 2
37 stories, tasks and creative games about vegetables with healthy recipes. Healthy food: read >>>

Сказочный справочник здоровья - Том 1 - о фруктах Сказочный справочник здоровья - Том 1 - об овощах Сказочный справочник здоровья - Том 3 - о меде, орехах и шоколаде

В избранное