Рассылка закрыта
При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Еда на любой вкус" на которую и рекомендуем вам подписаться.
Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.
Рецепты витаминного стола. Вкусные и здоровые блюда ОВОЩИ
|
Фрагменты из книги Сказочный Справочник здоровья 2 ой том "МИР ОВОЩЕЙ. 44 сказки, более 100 овощных рецептов "
СКАЗОЧНЫЕ СПРАВОЧНИКИ ЗДОРОВЬЯ научат детей и взрослых готовить вкусные, красивые и ЦЕЛЕБНЫЕ блюда из чудесных даров земли: овощей, фруктов, ягод, злаков, орехов и меда.
http://www.dobrieskazki.ru/vegetables.htm Семейство бобовыхУмный Горошек
Всю жизнь муж с женой выращивали горох на своем поле. Ухаживали за ним, как за малым ребенком. Палочки ему под усики подставляли, водой из речки поливали, песни напевали. Рос горох на славу: крупный да сладкий. Но состарились муж с женой и не смогли больше работать. Остался у них последний стручок гороха. Открыла жена стручок и нашла в нем только одну горошину, да и та на пол упала. — Нет у нас ни денег, ни сына, некому нас кормить, - заплакала старуха. — Не плачьте, матушка, я буду вашим сыном и достану вам богатство, — звонко крикнула горошина, выкатилась за порог и отправилась в город, где был большой морской порт. Там горошина залезла в мешок с горохом и с ним попала на корабль. Корабль отправлялся за золотом. Долго плыл корабль в море, и у матросов от недостатка витаминов началась страшная болезнь - цинга, от которой расшатываются зубы, а человек слабеет и умирает. Капитан не знал, что делать: спасти людей могла только свежая зелень, а на корабле были лишь сухари, сухой горох да консервы. Прикатилась горошина к капитану и спрашивает: — Что мне дашь, если я людей от цинги спасу? Капитан удивился, что горошина разговаривает, но ответил: — Половину золота отдам, только помоги. Велела горошина замочить горох в больших тазах, а когда у него появятся зеленые ростки, есть его вместе с ростками. Съели матросы ростки гороха, и прошла у них страшная болезнь. Как же удивились бедные старики, когда к их дому подъехала повозка, нагруженная мешками с золотом, и горошина звонко крикнула: — Принимайте, родители, богатство. Купили себе старики большой уютный дом и зажили в тепле и сытости, а горошину свою на золотом блюдечке хранили. Скучно стало горошине лежать без дела, и говорит она: — Пойду себе невесту искать. Выкатилась горошина за порог и покатилась в столицу, во дворец самого царя. Закатилась она в комнату принцессы и затаилась в углу. Вечером пришла принцесса и говорит сама себе: — Никогда я не выйду замуж. Всем женихам задает отец три вопроса, но никто не может правильно на них ответить. Выкатилась горошина из угла и предложила: — Не горюй, принцесса. Когда царь-батюшка будет жениху твоему вопросы задавать, спрячь меня в кулачке, и я постараюсь ему помочь Вот приехал к принцессе жених. Познакомил его царь с дочкой, а затем спрашивает: — Если урожая не будет, чем ты народ накормишь? Задумался жених, не знает, что сказать, а горошина отвечает за него: — В стране твоей пустых мест много. Посажу на них горох. Если пшеница и рожь не уродятся, можно в хлеб гороховую муку добавлять, от этого он только вкусней будет. Да и сама гороховая каша накормит людей не хуже любой другой. Обрадовался царь такому толковому ответу и задает второй вопрос: — Грозит тебе флот врага, а у тебя кораблей военных нет, как защитишься? Опять за жениха горошина ответила: — Пошлю я на корабли неприятельские слуг с подарками. Среди подарков мешки с горохом положу. Как сложат слуги мешки с горохом в трюмы кораблей, прикажу им тайно вылить на них воды побольше. Горох набухнет и корабли разорвет. — Ишь ты, умный какой, — удивился царь и задал последний вопрос: — Каким должен быть царь, чтобы народ его любил? — Царь должен народ свой жалеть и справедливым быть, — ответила горошина. — Дай я тебя расцелую, молодец, — царь вскочил и стал целовать жениха, который от похвал принял гордый вид. — Поцелуй и ты его, дочь моя. — Я, батюшка, лучше поцелую эту горошину, — сказала принцесса и разжала ладошку. — Это она за жениха на все ваши вопросы ответила. Принцесса поцеловала горошину, и в тот же миг превратилась горошина в стройного принца Горошка. Сыграли веселую свадьбу. То-то радости было старикам, когда у них появилось пятеро внучат — маленьких принцев Горошков. Когда царь состарился, стал страной управлять мудрый царь Горох. Повсюду в той стране люди горох сажали. Удавался он на славу, и люди приговаривали: «Будем мы горох сажать, не придется голодать». Вопросы и задания к сказке: ∙ Какой была горошинка? ∙ Как бы ты ответил на вопросы царя? ∙ Представь, что принц Горошек пригласил вас на гороховый пир. Расскажи, чем тебя угощали на пиру. ∙ Расскажите о мудром правлении царя Гороха. ∙ Нарисуй детей принца Горошка, и придумай историю, как они по всей земле расселились.
РЕЦЕПТЫ ЗДОРОВЬЯ
Приправа для бутербродов из гороха - горох сухой - 0,5 стак. - чеснок - 3 зубчика - растительное масло - 2 ст. лож. - сок лимона - 0,5 шт. С вечера горох замочить. Утром пропустить его через мясорубку с чесноком, добавить растительное масло и сок лимона.
Гороховый суп с сыром - зеленый горошек (консерв.) - 1 стак. - плавленые сырки - 2 шт. - картофель - 2 шт. - морковь - 2 шт. - белокочанная или цветная капуста - 200 гр. - рис - 2 ст. лож. - лавровый лист, зелень петрушки. В кастрюле вскипятить 2 литра воды и опустить в нее нарезанные маленькими кусочками сырки. Помешивать до тех пор, пока сыр полностью не растворится воде, затем положить туда рис и уменьшить огонь. Через 15 минут добавить в суп зеленый горошек и мелко нарезанные овощи. Лавровый лист, соль и перец по вкусу. Перед подачей посыпать измельченной зеленью петрушки.
|
| В избранное | ||
