Лето в разгаре,
а потому самое время попробовать этот легкий овощной салат. Изумительное сочетание овощей с сыром и семечками. Особенно хорош из молодых овощей.
САЛАТ “КУПАЛЬСКАЯ НОЧЬ” Фото к рецепту можно посмотреть здесь. Нам потребуется.
200 г помидор (2 средних)
130 г свежих огурцов (1 средний)
80-90 г редиски (вес очищенной овощей)
несколько перьев зеленого лука (30 г)
несколько листьев салата
50 г твердого сыра
50 г обжаренных тыквенных семечек
Для заправки.
100 мл сметаны
100 мл майонеза
немного соли
Приготовление.
Листья салата крупно режем или рвем руками. Редиску, помидоры и огурцы
режем ломтиками. Зеленый лук мелко режем. Сыр трем на мелкой терке.
На тарелку выкладываем листья салата и зеленый лук. Поливаем заправкой
(~1,5 ст. ложки на слой). Следующим слоем выкладываем помидоры, снова
заправку, огурцы, заправку, редис и оставшуюся заправку. Посыпаем салат
сыром, семечками и подаем.
Тех кто собирается теплые денечки провести на природе за жаркой шашлыков приглашаю на сайт за рецептами маринадов. ;)
Размещение
материалов рассылки только с письменного разрешения автора сайта
При копировании
материалов сайта активная ссылка обязательна.