Консервация горошка, является наилучшим способом
длительного хранения, сохранения витаминов и питательных веществ. Сразу необходимо заметить, что консервировать горох и другие некислые овощи в домашних условиях опасно, так же, как консервировать мясо или рыбу.
Малина при консервации,
сушке и варке практически не теряет полезных веществ. Можно заготовить варенье, джем, компот, мармелад, повидло или перетертое с сахаром фруктовое пюре.