До недавнего времени я готовил хрен в соковыжималке. Смешивал отжатый сок с выжимками и получал нежный (в смысле, мелкоразмолотый) вкусный хрен. Однако, в нём попадались кусочки нераздробленного корня и приходилось поплакать, пока выгребешь выжимки и смешаешь их с соком. Далее »
Продукты: На 5 кг гогошар 1 л воды 0,5 л масла растительного 0,5 л уксуса 2 ст сахара 100 г соли перец горошек лавровый лист чеснок Приготовление: В казан... Далее »
Скажу вам, что это очень удобно… во-первых, говорят – вкусно есть просто так, во-вторых, консервация очень недорогая и закупать и консервировать можно почти в любое время года, в-третьих, рассол... Далее »
Продукты: 2,5 кг помидор, 500 г моркови, красный перец, 300 г репчатого лука, 200 г чеснока, 3 стручка красного горького перца, 250 мл растительного масла, 1 стакан сахара, 1/4... Далее »
На 5 литров воды растворить 2 ст.л. соли и 1/4 ч.л. лимонной кислоты, специи. Очищенные грибы крошат в эту воду и варят 10 минут. Выложить грибы в дуршлаг и... Далее »