Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Осенняя пора бывает не только очарованьем. Вот у нас уже которую неделю льют дожди, мелкие, осенние. В такую непогоду очень хочется чего-то сладкого, чтобы поднять себе настроение. Так что давайте позовем друзей и угостим их Ягодным кексом с Клюквенным киселем.


Ягодный кекс и Клюквенный кисель
Рецепты для всей семьи

vseedim.ru

Здравствуйте, уважаемые!

Осенняя пора бывает не только очарованьем. Вот у нас уже которую неделю льют дожди, мелкие, осенние. В такую непогоду очень хочется чего-то сладкого, чтобы поднять себе настроение. Так что давайте позовем друзей и угостим их Ягодным кексом с Клюквенным киселем.

Ягодный кекс на сметане
Тесто у этого кекса получается больше похожим на пряничное, достаточно плотное, но при этом воздушное и вкусное. По желанию в такой кекс можно добавлять любые ягоды или смесь ягод. Думаю, от этого он станет только вкуснее.

Ингредиенты:
вишня – 400 г
мука – 400 г
сметана – 200 г
сахар – 300 г
яйца – 3 шт
сода пищевая – 0,5 ч. ложки
соль – щепотка
сливочное масло для смазывания противня
сахарная пудра для посыпки

Приготовление:
Форму для запекания смажьте сливочным маслом. Если вишня замороженная, предварительно разморозьте ее. Духовку разогрейте до 180ºС.
Яйца взбейте в пышную пену.
Добавьте сметану и снова взбейте.
Добавьте соль, соду, муку.
И еще раз хорошо перемешайте.
Добавьте в тесто вишню и перемешайте.
Выложите тесто в форму.
Выпекайте кекс 30-40 минут.
Готовый ягодный кекс присыпьте сахарной пудрой.
Приятного чаепития!

Клюквенный кисель

Ингредиенты на 2,5 литра воды:

  • клюква – 300 г
  • крахмал – 1 столовая ложка
  • сахар – 300 г

Приготовление:
Крахмал развести в стакане холодной воды.
В кипящую воду засыпать клюкву (будьте осторожны, ягодки будут лопаться) и сахар.
Тонкой струйкой влить крахмал.
Довести до кипения и снять с огня.
Процедить! И можно пить как теплым, так и холодным.
Приятного аппетита!

 

С уважением, Ольга Кащеева.

 
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски, салаты
Сладкие блюда
Напитки
2011. vseedim.ru - рецепты для всей семьи.
При полном или частичном использовании материалов - активная ссылка на сайт vseedim.ru - обязательна.

В избранное