Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Овощной плов и кекс "Яблочная сказка"


Рецепты для всей семьи

vseedim.ru

Здравствуйте, уважаемые!

Сегодня мы можем порадовать всех и себя не слишком жирными блюдами - овощной плов и кекс "Яблочная сказка".

Овощной плов.

Плов получается сочным, ароматным, красивым за счет того, что в него добавляется зеленая фасоль. Самое главное в его приготовлении удачно сварить рис, не допустить, чтобы вода полностью испарилась.

Ингредиенты:

  • филе куриное или индейки – 700 г
  • фасоль стручковая – 400 г
  • рис длиннозерный – 2 стакан
  • морковь – 2 шт
  • лук – 2 шт
  • растительное масло – 2-3 столовые ложки
  • соль – по вкусу

Приготовление:

  • Лук нарежьте полукольцами и обжарьте на растительном масле.
  • Промойте филе и нарежьте кубиками.
  • Тушите мясо вместе с луком минут 10-15.
  • Морковь натрите на крупной терке.
  • Смешайте с луком и филе, тушите 10-15 минут.
  • Стручки фасоли опустите в кипящую воду на 5 минут, затем добавьте их к мясу и овощам, посолите немного и тушите 5 минут.
  • Рис промойте хорошо, равномерно распределите на овощах и мясе, залейте все водой чуть выше поверхности риса, немного посолите сверху и тушите под крышкой на медленном огне 20-30 минут. Следите за тем, чтобы всегда было немного воды в кастрюле иначе мясо и овощи могут подгореть.
  • Затем снимите с огня и дайте настояться 20 минут. Овощной плов готов, подавайте его горячим.
  • Приятного аппетита!

Подробное описание с пошаговыми фотографиями смотрите на нашем сайте: Овощной плов.

Кекс "Яблочная сказка".

Ароматный нежный кекс, сладкий, с кусочками сочного яблока.

Ингредиенты:

  • мука – 250 г
  • масло сливочное – 250 г
  • яйца – 4 шт
  • яблоко – 3 шт
  • сахар – 150 г
  • лимон – 1 шт
  • сода – 0,5 чайной ложки

Приготовление:

  • Разотрите сливочное масло с сахаром добела.
  • Взбейте яйца в пену.
  • Аккуратно смешайте с масляной массой.
  • Соду погасите лимонным соком.
  • Добавьте в масляную массу муку и гашеную соду. Перемешайте.
  • 2 яблока очистите и нарежьте кубиками.
  • Добавьте в тесто кубики яблок и перемешайте.
  • Выложите тесто в форму. Выпекайте кекс в разогретой до 200ºС духовке в течение 40 минут.
  • У оставшегося яблока удалите середину и нарежьте его кружочками.
  • За 10-15 минут до готовности выложите яблочные кружочки на кекс.
  • «Яблочная сказка» готова!
  • Приятного чаепития!

Подробное описание с пошаговыми фотографиями смотрите на нашем сайте: Кекс "Яблочная сказка".

До новых встреч!

С уважением, Ольга Кащеева.

Первые блюда
Вторые блюда
Закуски, салаты
Сладкие блюда
Напитки
2011. vseedim.ru - рецепты для всей семьи.
При полном или частичном использовании материалов - активная ссылка на сайт vseedim.ru - обязательна.

В избранное