Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Особенности национальной кухни за рубежом - Треугольный картофель


Особенности национальной кухни
за рубежом
Рассылка сайта
В МИРЕ ВКУСНОГО
все о кулинарии, культуре питания и здоровой пище
СЕГОДНЯ В НОМЕРЕ:
ЧИТАТЬ НА САЙТЕ:

Рецепты

Диетическая страница

Полезные советы



«Треугольный» картофель - вкусная математика

Наверное, трудно найти семью, в которой не любят картофель. Его мы едим в пюре, жареный, запеченный, делаем из него пирожки и биточки... В общем, изощряемся как можем. А почему нет?! Ведь картофель подходит под все наши любимые мясные изделия: острые крылышки, курицу по-кабардино-балкарски, и картофель прекрасно сочетается с соусом из шпината.

Это все хорошо, но всегда к празднику хочется чего-то другого. Пусть будет картофель, но сделанный иначе. Вот и приходит время «поломать голову». В один из таких моментов под руку подвернулся вариант картофеля, который в Дании называют «треугольный», потому что именно треугольник получается сверху разрезанного на 4 части клубня.

«Треугольный» картофель я готовила ко Дню Рождения сына, потому что задумана была отбивная под помидором и сыром. Сочетание получилось изумительное! Приготовьте и вы. Появится возможность закрепить тему треугольников в непринужденной обстановке и с запоминающимся вкусным наполнением :-).

Картофель лучше подавать к столу в горячем виде. К сожалению, после остывания он сильно меняется во вкусе и повторное разогревание не улучшает ситуацию. Поэтому придется рассчитать время, когда картофель ставить в духовку, чтобы подать горячим к нужному времени. А так же лучше рассчитывать количество, чтобы приготовить и съесть. Считается, что средняя порция взрослого человека составляет 3 картофелины среднего размера. Но это количество сильно зависит от личных предпочтений, испытываемого голода в конкретный момент и количества других блюд, которые будут подаваться вместе с картофелем. И помните, у голода глаза велики. За час до обеда, когда нужно поставить картошку в духовку, вам может показаться, что вы сможете съесть слона. Однако не стоит выпадать из реальности:)

Описание рецепта и фото здесь...






В избранное