Как и отвешенная сметана, которой я заменяю жирные сливки, домашний сливочный сыр стал для меня незаменимой находкой. К сожалению, не всегда есть возможность приобрести такой сыр и не всегда по
карману(((, а в рецептах сливочный сыр, особенно в чизкейках, встречается достаточно часто.
Предлагаю альтернативу, на мой взгляд, очень неплохую)))