Одуванчики -- как маленькие солнышки на траве. Варенье из одуванчиков по виду и по вкусу похоже на мед. В народной медицине его используют для очищения крови, омоложения организма и лечения многих заболеваний.
Варенье из одуванчиков
Одуванчики — как маленькие
солнышки на траве. Варенье из одуванчиков
по виду и по вкусу похоже на мед. В
народной медицине его используют для
очищения крови, омоложения организма
и лечения многих заболеваний.
200 цветков одуванчика промываем,
заливаем 1,5 л кипятка, добавляем 2 лимона,
нарезанные кубиками (или просто сок),
1,5 кг сахара. Варим, помешивая, до
загустения. Теплый сироп разливаем в
банки и закатываем.
500 г цветков одуванчика, 3 л
воды, 1,5 кг сахара, 2 лимона, 4 апельсина.
Апельсины моем, режем на 4 части
вместе с кожурой и нарезаем тоненько
поперек каждую часть.
Цветки одуванчика промываем,
обсушиваем на бумажном полотенце.
Опускаем их вместе с апельсинами в
кастрюлю и заливаем водой. Варим час,
процеживаем (должно получиться 2 л
отвара), добавляем лимонный сок и сахар.
Варим еще час, помешивая. Закатываем в
подготовленные банки.