Сегодня предлагаем особый рецепт от Джона Траволты для любителей крепкого кофе.
Требуется:
2 ст. л. кофейных зерен,
10 г бренди,
50 г кофейного мусса,
миндаль,
сахар,
ваниль.
Способ приготовления.
Кофейные зерна измельчите и насыпьте в турку,
залейте чуть теплой водой и доведите до кипения. Исходите из следующих пропорций: 1 ст. л. молотого кофе разбавляйте 1/3 стакана воды.
Когда кофе закипит, налейте его в чашку и добавьте кофейный мусс,
предварительно взбитый с сахаром и ванилью.
Мусс должен получиться достаточно холодным и густым. Сверху на мусс положите миндаль, разрезав его на две части. На последнем этапе в напиток добавьте бренди.
Влейте его очень осторожно, чтобы он оказался на поверхности чашки, но
под муссом.
В этом случае получится многослойный кофе: непосредственно сам напиток, бренди, мусс и орех.
Успехов Вам,
До новых встреч на сайте vashkofemem.ru
