Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Рецепты салатов тут!

  Все выпуски  

Рецепты салатов тут! Вкусный салат из курицы с мандаринами


Тут салаты!
Здравствуйте! Вы получили 47 выпуск рассылки о салатах от 47. Больше рецептов вы можете посмотреть на сайте www.tutsalaty.ru

Салат с мандаринами и курицей не оставит равнодушным того, кто любит сочетание мяса и фруктов. Сочный, ароматный, с кисло-сладким привкусом, он отлично подходит как для праздничных застолий, так и для тихих семейных ужинов. А продукты потребуются для приготовления самые простые.

Кроме того, все мы знаем как относятся к мандаринам дети. Да и для многих взрослых мандарины ассоциируются с самым любимым праздником — новым годом. Поэтому такой салат напомнит нам самые светлые моменты, возможно даже просто на подсознании. И таким образом поднимет настроение. А так же он довольно сытный.

У меня осталось довольно много мандаринов после Рождества и этот салат просто очень помогает съесть их по-быстрее.

Ингредиенты:

  • Куриная грудка 100 грамм
  • Лук 1 штука
  • Сахарный песок 1 чайная ложка
  • Уксус 1 чайная ложка
  • Вода для маринада — полстакана
  • Картофель 1 штука (крупный клубень)
  • Мандарин 1 штука (крупный плод)
  • Яйцо куриное 2 штуки
  • Майонез
  • Зелень для украшения
  • Черный и душистый перец, лавровый лист

Рецепт приготовления:

    salat-s-kurisey-i-mandarinami (1)Куриную грудку промыть, кладем в холодную воду. Доводим воду до кипения, солим. Кладем душистый и черный перцы, соль. Отвариваем в течение получаса. Если вы хотите — добавьте в конце варки лавровый лист. Так же мясо не должно перевариться, а оставаться нежным и сочным. Так что варите на небольшом огне.

    salat-s-kurisey-i-mandarinami (2)Как можно мельче крошим лук.

    salat-s-kurisey-i-mandarinami (3)Лук минут на 10 заливаем кипятком, после чего маринуем. Для этого смешиваем воду с уксусом и сахарным песком. Опускаем в маринад лук на 15 минут.

    salat-s-kurisey-i-mandarinami (4)Куриное мясо мелко нарезаем. Яйца отвариваем, очищаем от скорлупы и трем крупной теркой. Мандарины очищаем от кожуры и пленок, разделяем руками на небольшие кусочки. Картофель отвариваем, очищаем и крошим.

    salat-s-kurisey-i-mandarinami (5)Далее можно все подготовленные ингредиенты перемешать с добавлением маринованного лука и майонеза. Салат будет готов. А можно сделать его слоями. Я делаю порционно в бокалах. Получается очень нарядно и изысканно. Для этого в подготовленную емкость выкладываем картофель.

    salat-s-kurisey-i-mandarinami (6)Лук хорошо отжимаем от маринада и располагаем вторым слоем.Не кладите много лука, иначе он перебьет нежность салата. Покрываем майонезом. Тоже учтите — ингредиенты не должны плавать в соусе. Но и мало майонеза сделает салат сухим.

    salat-s-kurisey-i-mandarinami (8)Далее идет курочка. И снова майонез.

    salat-s-kurisey-i-mandarinami (10)Выкладываем слой мандариновых долек. Они пропитают соком весь салат.

    салат курица мандариныСмазываем майонезом, посыпаем яйцом и украшаем зеленью. Готово! Даем слоеному салату с курицей и мандаринами пропитаться несколько часов в холодильнике и подаем к столу.

https://www.youtube.com/watch?v=Fw5SEe3E6lQ

Здесь можно оставить свои комментарии. Выпуск подготовленплагином wordpress для subscribe.ru


www.tutsalaty.ru

В избранное