Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Еда из отпуcка

  Все выпуски  

Путешествия: Сием Рип - Камбоджа и Ко Мак - Тайланд. Рецепты: Яркий цвет и насыщенный вкус - Омлет "Три вкуса" и Энчилада с курицей, Просто и изысканно - "Салат с рукколой и моцареллой" и "Пицца с соусом песто и цуккини".


 

Камбоджа. Сием Рип. Тонле Сап. Ноябрь 2013.


Пожив месяц на Ко Чанге, расслабившись и позагорав, захотелось чего-то для ума и души… И мы поехали в Камбоджу, посмотреть на Ангкор и современных кхмеров.
Как это ни странно, побывав за последние годы во многих местах рядом, мы так и не отметились в знаменитом храмовом комплексе. Чего мы ждали от поездки? Далее
дети возвращаются из школы


 

 

Пицца с соусом песто и цуккини. Пошаговый фото рецепт.



Тонкий слой теста для основы, практически прозрачные полоски цуккини, немного соуса песто и тертая моцарелла — это все, что нужно для правильного приготовления этой пиццы. Очень похожий рецепт был опубликован ранее, можно сказать, что это более изысканный вариант)). Рецепт

пицца с соусом песто и цуккини

 

 

Салат с рукколой и моцареллой под соусом песто. Пошаговый фото рецепт.



Этот салат относиться к числу самых простых, уже готовые ингредиенты соединяются вместе и получается готовое блюдо.
Конечно, соус песто можно приготовить самостоятельно заранее, но и купленный в магазине, будет ничуть не хуже). Что касается моцареллы, то мини шарики будут красивее смотреться в салате. Рецепт

салат с рукколой и моцареллой под соусом песто

 

 

Ко Мак. Тайланд 2011.


Ко Мак — маленький островок размером 16 кв.км, поэтому и написать про него много не получиться. Расположен он между Ко Чангом и Ко Кудом, и в отличии от своих собратьев, абсолютно плоский. Кстати, благодаря такому типу местности, а также практически полному отсутствию транспорта он хорошо подходит для обучения езде на байке (в отличии от Чанга!). Далее


Ко Мак


 

 

Энчилада с курицей и цукини (Enchilada with chicken and zucchini). Пошаговый фото рецепт.



Энчилада — это запеченная тортилья с начинкой внутри. В середину лепешки кладется, как правило, мясо или курица, а также овощи уже готовые к употреблению. Затем лепешка сворачивается в трубочку и запекается с соусом и сыром.
Вариант мексиканского фастфуда, где использование готовых лепешек и соуса, еще больше сокращает время приготовления этого сытного блюда. Далее

энчилада с курицей и цуккини

 

Омлет «Три вкуса». Пошаговый фото рецепт.



Такой омлет можно приготовить из чего угодно, главное чтобы начинки сочетались между собой). Мы будем использовать исключительно овощи и зелень.
Благодаря отдельному приготовлению каждого слоя сложного омлета, в готовом блюде все вкусы сохраняются. (Предупреждая вопрос, а зачем мучиться и готовить все по отдельности).
Кроме того, красивый вид готового блюда всегда дарит положительные эмоции). Рецепт

омлет 3 вкуса

В избранное