| ← Июль 2017 → | ||||||
|
1
|
2
|
|||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
3
|
4
|
5
|
6
|
7
|
8
|
9
|
|
10
|
11
|
12
|
14
|
15
|
16
|
|
|
17
|
18
|
19
|
20
|
21
|
22
|
23
|
|
24
|
25
|
26
|
27
|
28
|
29
|
30
|
|
31
|
||||||
За последние 60 дней ни разу не выходила
Сайт рассылки:
http://12cofftea13.ru
Открыта:
13-06-2014
Статистика
0 за неделю
Кондитерская кулинария - рецепты и всё остальное Творожник-лимонник
Творог полезно есть свежим, а также можно сделать из него вкусный и полезный пирог. Добавим в него цитрусовую нотку (в виде лимона), изюм, специи — всё, что найдётся под рукой. Ингредиенты указаны на форму 24 см в диаметре. При этом высота пирога получается 4 см в центре. Состав продуктов
ПриготовлениеРастереть масло с сахаром, добавить 2 яйца по одному, каждый раз взбивая ложкой. Добавляем творог, размешиваем. Добавляем первую чашку муки и разрыхлитель, перемешиваем. Поскольку будет присутствовать лимон, можно добавить ещё 1/3 ч. л. пищевой соды для дополнительного разрыхления теста, пышности пирога. Добавляем вторую чашку муки и молочный продукт попеременно, размешиваем тесто. С лимона стираем верхний желтый слой на тёрке. Затем режем его на 2-4 части и выдавливаем сок, косточки удаляем. Всё это добавляется в тесто. Но можно оставить на помадку: 1 ч. л мелкой желтой цедры, 1,5 стол. л. сока, 3 стол. л. сахара складываем в миску. Или взять ещё один лимон для покрытия пирога: глазури или помадки. Сахара должно быть в 2 раза больше, чем сока. Размешиваем тесто, при этом добавляем изюм, немного специй (по вкусу). Пирог можно украсить цукатами ещё до выпекания. Перекладываем в смазанную форму 24 см и выпекаем до готовности. У творожных пирогов это около 40 минут. Середина должна быть упругая — критерий готовности.  Пирог творожник-лимонник готов Даём остыть, вынимаем из формы. Украсить можно лимонной помадкой, сложив ингредиенты (см. выше) в миску: сахар, сок и желтую мелкую цедру. Поставить на огонь, довести до белых пузырьков, но не до изменения цвета. Полить середину внутри круга из цукатов.  Пирог творожник — лимонник -этапы украшения Помадка застывает быстро, практически пока пирог ещё тёплый. Посыпаем края сахарной пудрой (с ванилью или без) и режем.  Творожно-лимонный пирог, помадка и сахарная пудра Всё вкусное, всё пышное.  Творожник-лимонник в разрезе Приятного аппетита!  Лимонник-творожник — кусок пирога Конечно же, пирог можно хранить в холодильнике под колпаком 3-4 дня.  Творожник-лимонник Читайте также о других творожных пирогах и Добавляйте в закладки, нажимайте на кнопки соц. сетей: лимонник-творожник наhttp://12cofftea13.ru. Здесь можно оставить свои комментарии. Выпуск подготовленплагином wordpress для subscribe.ru |
| В избранное | ||
