| ← Июль 2021 → | ||||||
|
1
|
2
|
3
|
4
|
|||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
6
|
7
|
8
|
9
|
10
|
11
|
|
|
12
|
13
|
14
|
15
|
16
|
18
|
|
|
19
|
20
|
21
|
22
|
23
|
24
|
25
|
|
26
|
27
|
28
|
29
|
30
|
31
|
|
За последние 60 дней 1 выпусков (1 раз в 2 месяца)
Сайт рассылки:
http://subscribe.ru/catalog/home.cookery.sosmakom
Открыта:
11-01-2013
Адрес
автора: home.cookery.sosmakom-owner@subscribe.ru
Статистика
+1 за неделю
Простые кулинарные рецепты из "Кухни народов мира" Гуляш венгерский
Наткнулся сегодня на этот рецепт. Настолько это блюдо красивое, да и состав ингредиентов настолько простой и доступный любой хозяйке, что решил поделиться и с вами. Авторы этого рецепта утверждают, что блюдо всегда получается вкусным и ароматным и оторваться от него очень непросто! В чем я нисколько не сомневаюсь. Что еще вкусного можно приготовить из мясных продуктов смотрите в рубрике «мясо, птица», наверняка найдете что-то подходящее вам по вкусу и кошельку. А для того чтобы приготовить венгерский гуляш нам понадобятся: ИНГРЕДИЕНТЫ Мясо (говяжья мякоть) .................. 0,5 кг Томаты ............................................. 1 шт. Морковь ........................................... 1 шт. Лук репчатый .................................. 1 шт. Перец болгарский красный .......... 1 шт. Масло растительное ....................... 50 мл Перец чили (без семян) ................. 5 г Чеснок ............................................. 3 зубчика Картофель (средний) .................... 3 шт. Паприка сладкая ........................... 1–1,5 ст. л. Соль ................................................. по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1. Для начала болгарский перец нарезаем соломкой и пассеруем на растительном масле. 2. Мелко режем лук, добавляем к перцу и готовим на медленном огне. 3. Томат очищаем от кожуры, нарезаем кубиками, добавляем измельченный чеснок и отдельно тушим в сотейнике, пока томаты не пустят сок. Затем эту смесь перемешиваем с луком и перцем, и продолжаем тушить на маленьком огне. 4. Овощи выкладываем в кастрюлю, добавляем сладкую паприку и 1 литр кипятка, солим и доводим до кипения. 5. Добавляем говядину, нарезанную кубиками, и тушим около часа. 6. После чего добавляем морковь, порезанную кубиками со стороной около 1 см, а еще через 10 минут картофель, нарезанный кубиками. Готовим на среднем огне до готовности картофеля. 7. В готовое блюдо по вкусу добавляем измельченный перец чили. 8. Выключаем огонь и даем блюду настояться 5-10 минут. 9. При подаче на стол по желанию можно посыпать измельченной зеленью. 10. Можно использовать как самостоятельное блюдо, так и с макаронами, гречкой в качестве гарнира. К СВЕДЕНИЮ ХОЗЯЙКИ ∙ Пробуй пищу во время приготовления! Это поможет тебе не ошибиться с количеством соли и приправ, правильно рассчитать время приготовления. |
| В избранное | ||
